Ценители пряностей и истинные поклонники итальянских блюд хорошо знакомы с базиликом. Его пикантный вкус не спутать ни с чем. Он идеально дополнит свежие салаты, а какой аромат ощущается в комнате при добавлении его на горячие блюда! И не забываем о невероятной пользе для организма. Она повышается, если отдать предпочтение микрозелени базилика, в составе которой намного больше витаминов и минералов, чем во взрослом растении.
«Зеленая аптека»
В составе базилика витамины, минералы, клетчатка и антиоксиданты. Стандартный для зелени набор, скажете вы? С одной стороны – да. Но есть среди элементов нечто такое, что делает базилик особенным:
- Эфирные масла – именно им он обязан изумительным ароматом, который в сочетании с другими травами усиливается. У масел и другая «способность» – антибактериальный эффект, что активирует защитные силы организма для борьбы с инфекциями. Природные помощники антибиотиков в пучке зелени!
- Кислоты: жасминовая и арахидоновая – снимают воспаление, защищают почки.
Звание «витаминной бомбы» тоже никто не отменял. В составе зелени почти все витамины, а это повышает иммунитет у детей и взрослых.
Базилик выбирают женщины…
Основная причина, по которой эту зелень с удовольствием выбирают женщины – малая калорийность. Если употреблять микрогрин, то быстро удастся достичь заветных цифр на весах. Базилик – природное «омолаживающее средство». Зелень улучшает цвет и состояние кожи, создается ощущение лифтинг-эффекта. Конечно, такой силы микрогрин не имеет, но за счет выравнивания тона и повышения эластичности внешние положительные перемены налицо и на лице.
… и мужчины
В питании мужчин базилик, можно сказать, необходим. Он усиливает кровообращение в органах малого таза, улучшает венозный кровоток. В результате нормализуется потенция и усиливается либидо.
Ко всему прочему улучшается сон, повышается концентрация внимания, появляется бодрость и активность. Бонус для курильщиков – снижается никотиновая зависимость.
Базилик – это не только пицца, салаты и итальянские закуски. Это сотни комбинаций с овощами и фруктами, гарнирами и даже десертами. Не верите? Тогда купите на нашей сити-ферме пикантную микрозелень и попробуйте поэкспериментировать. Идеи блюд с микрогрин мы рассматривали в этой статье.