Помимо классических салатов на новогодний стол хочется поставить какой-нибудь необычный салат в новогоднем стиле. И я в поисках оригинального праздничного салата на просторах интернета нашла рецепт интересного салата «Мандаринки». Мне понравился его яркий и очень красивый вид. Хочу показать вам рецепт и рассказать какой он на вкус. Из данного количества ингредиентов получается 10 мандаринок.
***
Подробный рецепт можно увидеть в видео на моем канале здесь или на канале YouTube Пир Богов вот здесь 🥗. Еще там есть много вкусных рецептов. 🥧🍹Подписывайтесь))) 😉
***
Состав:
1,5 окорочка
3 яйца
100гр твердого сыра
1-2 зубчика чеснока
3 (390гр) моркови
Зеленые оливки по вкусу
Майонез
Соль, перец
Гвоздика
Листики лаврушки или мандарина
Способ приготовления:
Куриные окорочка или грудку отварить в подсоленной воде с лавровым листочком. Остудить и нарезать маленькими кусочками.
Яйца, сыр и чеснок натереть на терке с маленькими дырочками.
Все ингредиенты перемешать с майонезом. По желанию можно посолить и поперчить.
Из данной массы скатать несколько шариков. У меня получилось 10 шариков.
Их выкладываем на тарелку, накрываем пленкой и убираем в холодильник или морозилку. Шарики должны немного застыть.
Вареную морковь очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. Если морковь очень сочная, то ее необходимо немного отжать. Натертую массу делим на количество шариков.
На пищевую пленку или пакет выкладываем немного моркови. Ложкой равномерно распределяем слой.
В центр кладем салатный шарик и собираем края пакета (пленки).
Придаем форму мандарина.
В "мандаринку" вставляем гвоздику и листик лаврушки или мандарина.
Салат получается красивым и ярким, нежным и аппетитным. В моей семье больше понравились салатные шарики, чем сами «мандаринки». Но это связано с большим содержанием вареной моркови.
#мандаринки #нановыйгод #салатскурицей #салат #новогоднийсалат #2022 #напраздничныйстол #закуска #ПирБогов #pirbogov