Как оказалось, чтобы приготовить хачапури, нужно купить лишь сыр сулугуни. Яйца и сто граммов муки, уверена, у каждого найдется дома. А, если нет, то бегите в магазин, потому что этот простейший рецепт хачапури на сковородке нужно попробовать каждому.
Из ингредиентов понадобиться:
- яйцо - 1 шт
- мука - 150 гр
- молоко - 250 мл
- сыр сулугуни - 350 гр
Трем сыр на крупной терке и все продукты разом высыпаем в одну большую миску. Перемешиваем. Берите сразу ложку! Этот венчик - ни к чему.
Все, тесто готово!
Разогреваем сковородку и кладем топиться сливочное масло. Я разделила тесто на две части и пожарила две небольшие лепешки. Можно сделать одну большую. Делайте, как хотите, или в зависимости от наличия сковородки.
Жарим под крышкой. Как только с одной стороны схватится тесто и будет золотистый цвет - переворачиваем.
Дожариваем со второй стороны и можно есть!
Это очень просто и быстро! Хачапури придется по вкусу как взрослым, так и детям.
Также смотрите полное видео с этим рецептом: