Что приготовить вкусненького из фарша, да еще и без жарки?
Вообще наша семья любит ленивые голубцы, но здесь больше я ленивая и иногда не хочется с ними заморачиваться. Поэтому для разнообразия ищу рецепты попроще.
Делюсь с вами рецептом котлеток из фарша с капустой, запеченных в духовке. У кого нет или не работает духовка, можно пожарить и на сковороде.
1. 300г капусты мелко порубить и залить кипятком, оставить на 15 минут.
2. Берем 700г фарша, у меня свинина +говядина, добавляем обжаренный лук, соль, специи, перемешиваем.
3. Воду из капусты слить, отжать и добавить в фарш. Добавить 1 яйцо. Все перемешать.
4. Сформировать котлетки и выложить на смазанный маслом противень, у меня получилось на 2 протвиня.
5. Для соуса смешать 2 ч. л. томатной пасты и 2 ст. л. сметаны, добавить соль. Развести горячей водой 300 мл и залить наши котлетки (у меня котлеты наполовину в соусе).
6. Поставить в разогретую духовку и выпекать 40 мин. при температуре 200 градусов. Можно сделать побольше соуса и подавать с подливой 👌
Приятного аппетита! Поставьте лайк, если понравился рецепт ❤
#рецепты из фарша #что приготовить из фарша #рецепты на ужин #из фарша и капусты