Очень простой и быстрый рецепт приготовления куриного филе на сковороде. Мясо можно подать с любым гарниром, буть-то овощи или крупа.
Филе без заморочек быстро и вкусно можно приготовить на сковороде. Это быстро,легко и просто. На приготовления Вы потратите минут 20 ,а в итоге получите очень вкусное мясо. Которое понравится ВСЕМ.
Смело можно давать детям в школу на перекус или мужу на работу. Это сытно и очень вкусно. В моей семье на праздничный стол обязательно готовим так мясо.
Так филе можно приготовить на обед или ужин. Такое филе вы будете готовить каждый день. Вам точно понравится это блюдо из куриной грудки. Рецепт довольно бюджетный, а получается много
Это очень-очень вкусно!
Дети мои обожают такое мясо и часто делают себе сэндвичи.
Филе курицы постное, поэтому важно приготовить его так, чтобы сохранить сочность и аромат.
Берем филе куриное около 1 кг. Количество зависит от Вас сколько Вы будите готовить. Сегодня рецепт расчитан на 1 кг мяса.
Куриное филе вымойте, обсушите . Затем снимете пленку и обрежьте присутствующий жир. Порежьте филе на пластины.
Режим не сильно тонко и не сильно маленькие куски.
Чтобы филе курицы можно было легче нарезать вдоль всего куска, положите грудки на час в морозилку. Мясо станет твердым, и нарезать его будет лучше.
Нам понадобятся 2 яйца для кляра. Яйца посолить и перец черный молотый добавить. Все хорошо перемешать вилкой или венчиком.
Мясо солим и перчим с двух сторон.
Если у Вас домашняя курица или Вы знаете, что мясо жесткое при готовке. Тогда отбейте мясо специальным молоточком для мяса.
В тарелку насыпаем пшеничную муку и обваливаем в ней каждый кусок филе со всех сторон .
Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом на максимальной мощности плиты.
Теперь в яйцо наше мясо. И отправляем на разогретую сковородку.
Выкладываем куриные кусочки в сковороду и обжариваем мясо.
Жарим на медленном огне. Крышкой сковороду я не накрываю
Жарим дозолотистой корочки с обеех сторон.
Если Вы боитесь,что мясо не приготовится то накройте сковородку крышкой. Но потом корочка у мяса не будет хрустящей.
Приготовленое так мясо это одно из самых простых и вкусных блюд.
Это отличная идея для обеда или для сытного ужина.
Рецепт очень простой с ним справится любая хозяйка.
Удачи.
Ингредиенты
Мясо 1 кг
Яйца 2 шт
Мука 2-3 ст.л
Масло 4 ст.л
Соль
Специи по вкусу