Календарь «подкинул» напоминание: 15 декабря празднуется международный день чая! Отличный повод рассказать про самый популярный чай на Кипре: горный чай.
На самом деле киприоты пьют чай достаточно редко, отдавая предпочтение кофе и прохладительным напиткам. Чай у большинства местных жителей ассоциируется с зимой, сезоном простудных заболеваний и длинными, холодными вечерами.
А существует ли именно кипрский чай? Конечно! На Кипре производят так называемый mountain tea - горный чай. Вопреки расхожему мнению, это не смесь разных трав, а высушенное растение под названием sideritis ( от греческого «σίδερο» - железо). Оно произрастает на горных склонах острова и богато железом, рекордное количество которого имеет в своем составе.
Строго говоря, горный чай чаем не является, поскольку не содержит тех самых чайных листьев camellia sinensis. Но разве такая мелочь помешает нам покупать ароматный и полезный mountain tea?
Насыпьте в заварочный чайник горный чай из расчета одна чайная ложка на человека, залейте кипятком, подождите несколько минут и наслаждайтесь, если чувствуете, что слегка простудились, подкашливаете или чувствуете тяжесть в желудке.
А вы любите чай? Нравится пробовать разные сорта в поисках "того самого"?
Канал «Наши на Кипре: Топ Гид Кипр» ведут русскоговорящие жители этого райского острова в Средиземном море. #Достопримечательности, #культура, #традиции, жители, #полезныесоветы, лучшие пляжи, кафе и #рестораны - мы расскажем обо всем. Планируете #путешествие на #Кипр? Скачайте нашу разработку: бесплатное мобильное приложение-путеводитель TopGuide Cyprus.