Очень необычный и вкусный десерт, главное не говорить скептикам правильного и постного питания его состав, никто из моих знакомых и родственников не догадался!
Состав:
- 200 граммов отварного нута
- 2-3 банана
- 3 ст.л. какао
- 1/3 темной постной шоколадки
- Какао для обсыпки по желанию
Нут, как положено замачиваем на несколько часов/ночь, лучше по возможности сливать несколько раз воду. Отвариваем до готовности. Измельчаем в блендере до гомогенной массы, там же измельчаем банан, добавляем какао, хорошо все вымешиваем, добавляем мелко поломанный шоколад.
Выкладываем в форму, чтобы оно было примерно 1,5 – 2 см высотой, можно, наверное, и больше, теста получается не так много, на небольшую форму. И выпекаем 20 – 25 минут при 180 градусах.
Брауни нужно остудить, нарезать на порционные кусочки, по желанию еще посыпать сверху какао (аккуратно, через сито). Можно есть остывшим, но еще вкуснее после холодильника.
Приятного аппетита!
Больше полезных и вкусных рецептов в моем Instagram.