С приближением самого долгожданного и любимого зимнего праздника хозяйки все чаще начинают листать рецепты, которые превратятся во вкусное украшение новогоднего стола. Купить все 30-31 декабря сложно – большой риск что-то попросту упустить, поэтому кое-что можно закупать уже сегодня. Конечно, речь идет о продуктах с долгими сроками годности, которые спокойно сохранятся до ответственного дня в холодильнике, морозильной камере или подвале.
Новогоднее застолье без вреда для организма
Традиционная кухня новогоднего стола часто преподносится с акцентом на слоеные майонезные салаты, копчености и прочие калорийные продукты. С учетом того, что приходится кушать ночью и сидеть за столом достаточно долго, мы рискуем навредить своему организму.
Диетологи считают, что меню в новогоднюю ночь лучше базировать на свежих овощах, сочных фруктах, простых салатах с легкими заправками и натуральных закусках без ГМО. Никто не запрещает приготовить любимый оливье. Но почему бы не заменить колбасу ветчиной фермерского производства, которую запекают в печи, а не обдают для цвета и аромата жидким дымом. А «тяжелый» майонез нежирной деревенской сметаной.
Какие сезонные продукты можно купить уже сегодня?
Помните, что каждое ваше блюдо должно быть не просто красивым и вкусным, но и полезным. Поэтому смело закупайте уже сегодня:
- тыкву – ее можно применить в горячих блюдах, десертах, при этом помочь органам ЖКТ в переваривании большого объема пищи;
- репу – она станет свежей добавкой к салатам или вкусной формочкой для горячей закуски, овощу удается поддерживать иммунитет и ускорять обмен веществ;
- лук-порей – используется в любых блюдах от жаркое до изысканных кремов, ему удается активировать обменные процессы и способствовать похудению;
- хурма, гранат, мандарины – традиционные зимние фрукты, которые можно кушать в чистом виде либо использовать в меню, они дарят заряд витаминов и легкость;
- клюква, лимоны – кладези витамина С, можно использовать в приготовлении соусов, горячих и холодных закусок из мяса, рыбы;
- авокадо – суперфуд для салатов и полезных паштетов, содержит омега жирные кислоты, которые отвечают за красоту нашей кожи, ногтей, волос и сохраняют молодость;
- яблоки зимних сортов – хрустящие сочные и безумно ароматные, ими так легко преобразить любые кулинарные эксперименты в новогоднюю ночь или просто дать перекусить тем, кому уже не терпится усесться за стол.
Ну и, конечно, стоит обратить внимание на ингредиенты для горячих блюд, которые могут дожидаться своего часа в морозильной камере. Можно запечь индейку, гуся или молочного поросенка с яблоками, которых хватит на большую компанию. На соседнюю полку могут отправиться и другие новогодние деликатесы: свежайший лосось, лангустины, тигровые креветки. А чуть ближе к празднику стоит озаботиться покупкой сыров, черной икры, придающих меню еще больше шика и вкуса.
Необычные рецепты новогодних блюд от URFER
Хочется покупать не просто свежие, но и экологически чистые продукты без консервантов, красителей, загустителей и ароматизаторов. Именно из таких позиций составлен ассортимент магазина URFER. Здесь вы найдете фермерские продукты от производителей с доставкой на дом.
А чтобы придумать, чем удивить гостей и домашних в новогоднюю ночь, достаточно просто заглянуть в раздел с рецептами на сайте. Оригинальные идеи от лучших поваров страны представлены пошагово с фото, чтобы каждая хозяйка смогла с легкостью повторить вкусные кулинарные шедевры у себя на кухне.
Что же предлагает URFER?
1) Салаты
2) Горячее
3) Десерты
Также на сайте вы с легкостью найдете рецепт полезной заправки. Время приготовления домашнего майонеза - полчаса. Благодаря тому, что при приготовлении используются натуральные ингредиенты, он легко усваивается организмом.