Киви - это ягода, обладающий необычным вкусом и внешним видом. Ее родиной считают Китай, поэтому второе название плода - китайский крыжовник.
Однако свое настоящее название киви получило из-за селекционера из Новой Зеландии. И несмотря на то, что многие привыкли считать киви фруктом, оно имеет все признаки ягоды.
Кулинары и кондитеры любят киви за интересный кисловатый вкус и насыщенно-зеленый цвет, благодаря которому ягоду часто используют в качестве декора для тортов.
Но основным преимуществом являются полезнейшие вещества в составе этой ягоды.
Полезные элементы, содержащиеся в киви
Киви хорош тем, что, употребляя его ежедневно, невозможно поправится (около 60 калорий на 100 грамм).
Помимо того, в его составе есть витамины группы В, С, А, Е, Д. При этом киви занимает первое место среди некоторых других овощей и фруктов.
Например, по содержанию витамина С киви опережает даже некоторые цитрусовые. В 100 граммах плода содержится несколько процентов от суточной нормы потребления витаминов В2, В6 и В9.
Помимо всего прочего, в состав входят необходимые минеральные вещества:
- магний;
- фосфор;
- калий;
- кальций;
- натрий;
- железо;
- марганец;
- цинк.
Регулярное употребление благотворно сказывается на иммунитете человека. Ягода улучшает пищеварение, выводит холестерин, избавляет от изжоги.
Полезно есть плоды после плотного приема пищи, так как даже одна штука сможет снять тяжесть в желудке.
Кроме того, киви помогает сжечь жир и предотвращает появление седины.
Однако много киви нельзя есть за один раз. Достаточно одного-двух плодов.
Применение ягоды в косметических целях
Часто ягоду используют в составе косметических натуральных масок для лица. Это обусловлено тем, что киви положительно влияет на кожу.
Лицо становится более гладким, бархатистым, появляется здоровый оттенок. Также плоды растирают и наносят на грудь и шею.
Можно смешивать массу с йогуртом, медом или голубой глиной, нанося как маску на 10-15 минут. Также киви идеально подходит для приготовления скрабов - в нем содержаться маленькие черные косточки, которые отлично удаляют ороговевшие клетки кожи.
При приготовлении домашнего скраба стоит добавить чайную ложку сахара, тщательно перемещать, нанести на лицо с помощью спонжа или губки, а после смыть теплой водой. Эффект такой натуральной косметики заметен после первого применения.
Рецепты с киви
Как уже упоминалось выше, киви идеально подходит для украшения десертных блюд. Кроме того, с ягодой готовят фруктовые салаты и даже варят варенье.
Как ни странно, но плоды популярны и в приготовлении мясных блюд. Из-за своего кисловатого вкуса кулинары добиваются интересных сочетаний.
Кроме того, можно употреблять киви в сыром виде или готовить смузи - это очень полезно, и лишние калории не отложатся на фигуре.
Спасибо, что читаете наши статьи, можете поддержать автора, подписавшись на наш канал, нажав на жёлтую кнопку.
Читайте также:
13 кухонных лайфхаков, которые точно облегчат приготовление пищи
Вермишель и ещё 12 продуктов, которые нельзя есть разогретыми