Бывает идешь такой по магазину и думаешь, хочется чего-то эдакого и вспоминаешь что существует такая интересная штука как арахис, его можно сделать и соленым и сладким, что значительно повышает его востребованность в семье со сладкоежками и не особыми любителями сладкого.
Ингредиенты
- Арахис 500 г.
- Соль
- Сахар
- Вода
Приготовление
1. Для начала, нам необходимо поджарить и просушить арахис, для этого высыпаем наш земляной орех на сковородку с уверенным огнем и постоянно помешиваем до появления интенсивного потрескивания.
2. Обжаренный и подсушенный арахис пересыпаем в емкость, которую можно закрыть крышкой. После пересыпания начинаем интенсивно трясти емкость, сухая шелуха будет сама отваливаться с ореха.
3. Для более тщательной очистки от шелухи, пересыпаем арахис в дуршлаг и начинаем трясти, крутить, жамкать и .т.д, все для того что бы шелухи осталось как можно меньше.
4. Глазировка, берем емкость, насыпаем туда соль, добавляем воду и перемешиваем. Далее, выкладываем арахис на сковородку (разумеется, которая уже стоит на огне), выливаем нашу соленую смесь и полностью ее выпариваем.
5. Делаем все тоже самое, только вместо соли используем сахар.
6. Готово, на выходе получаем 2 варианта вкусной закуски для все семьи.
Видео
На канале есть видео приготовления этого арахиса.