Тирамису - это популярный итальянский десерт, а нежнейшее сочетание кофейного и сливочного вкусов, вряд-ли оставит кого то равнодушным...
Ингридиенты:
- Печенье савоярди - 20 шт.
- Сыр маскарпоне - 200 гр.
- Сливки - 250 мл.
- Сахарная пудра - 5 ст. л.
- Кофе - 150 мл.
- Какао - 20 гр.
- Клубника - 300 гр.
Для начала хорошо взбиваем холодные сливки, по консистенции они должны быть как густая сметана, убираем в холодильник.
Сыр маскарпоне смешиваем с сахарной пудрой. Соединяем со сливками.
Затем нужно сварить кофе и вылить в глубокую тарелку.
Далее начинаем собирать десерт. Печенье обмакиваем в кофе и выкладываем первый слой. На печенье намазываем сырно-сливочную массу, клубнику разрезаем пополам и выкладываем следующим слоем. Далее повторяем слои.
Готовый десерт убираем в холодильник на 40 минут. Перед подачей посыпаем какао и украшаем оставшейся клубникой.
Приятного аппетита!