КБЖУ на 100 грамм 112/8/1,5/17
Обычная классическая лазанья по калорийности до 270 ккал, поэтому впринципе ею можно наслаждаться 2-3 раза в месяц даже если ты на диете.
Ну а этот рецепт вообще сказка 112 ккал!!!
🚩Что нужно?
➕Мясной слой
350 грамм филе куриной грудки
400 грамм помидоров
300 грамм морковь
250 грамм лук
1 ч.ложка томатной пасты
Соль, специи
➕Соус "Бешамель" низкокалорийный.
400-500 мл. молока
1 ст.ложка (8 гр.) кукурузного крахмала
1 ст.ложка (10 гр) рисовой муки
➕Готовые листы лазаньи из твердых сортов пшеницы.
Как приготовить?
1️⃣Из куриного филе сделать фарш.
2️⃣Подготовим овощи: мелко порезать лук, натереть на терке морковь. Помидоры порезать и положить в глубокую миску. Погружным блендером измельчить до однородной массы.
3️⃣Обжарить на сковороде, на небольшом количестве масла лук и морковь, добавить к овощам фарш из куриного филе. Хорошо перемешать, потушить немного и залить все измельчеными помиродами. Потушить минут 5-7.
4️⃣Добавляем соль, специи, томатную пасту. Если не хватает жидкости - добавьте немного воды.
Готовим соус "Бешамель"
5️⃣В маленькую кастрюльку налить молоко, добавить кукурузный крахмал и муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
6️⃣Поставить на огонь и постоянно помешивая довести до кипения - соус загустеет. Отставить кастрюлю и остудить. Пожеланию посолить и добавить специи.
Собираем лазанью.
7️⃣На низ формы выкладываем листы лазаньи, затем раскладываем мясную начинку, поверх соус "Бешамель" и посыпаем тёртым сыром.
Снова листы лазаньи, мясной фарш, соус "Бешамель", тёртый сыр.
8️⃣Верхний слой заканчивается листами лазаньи соусом "Бешамель" и тёртым сыром.
9️⃣Выпекается в духовке, при температуре 200-220°, примерное время 20-30 минут.
За 5 минут ещё раз посыпать тёртым сыром.
Приятного аппетита🤗