рецепт классического глинтвейна ПОПРОБУЙТЕ!!!

Всем привет! было ли у вас когда нибудь, что хочется просто вечерком укутаться в плед, включить любимый фильм или сериал и пить вкусный напиток? Глинтвейн ваш выход тем более на его приготовление нужно потратить примерно 5 минут

Сначала разберемся, что такое вообще этот Глинтвейн ?

Глинтвейн — это напиток идущий с древней историей, берущей начало еще в Древнем Риме, где зажиточные римляне добавляли в вино различные пряности и травы для придания напитку более благородного вкуса. Позже, в Средние века, жители Центральной и Северной Европы впервые попробовали нагревать вино — таким образом пряности лучше раскрывались, отдавая весь свой аромат.

Узнав немного о напитке начнем его готовить.

Нам потребуется:

1 бутылка вина Красного сухого вина ( можно и другой сорт, но лучше всего сухое)
1шт апельсин
3-4 горошиков душистого перца 2 палочки корицы 3-4 палочек гвоздики
2шт бадьяна
6-7штучек кардамона
0,5ч/л мускатный орех 1 ч/л тертого сухого имбиря
1 ст/л меда

1. Выливаем бутылку вина в кастрюлю и ставим на средний огонь( если времени полно то лучше на слабый)

2. добавляем цедру, надо быть внимательнее, что бы счищалось только цедра, если счистить до белого, то ваш глинтвейн будет отдавать немного горечью

3. режем апельсин на дольки ( по желанию можно по чистить апельсин) и добавляем в наше вино.

4. добавляем наши приправы, а точнее:

-перец горошком
-палочки корицы -гвоздику -бадьян
-кардамон -мускатный орех
-сушеный имбирь -мед

Запомните не берите приправы в молотом виде так как вы не сможете процедить до кристального вида напиток

тщательно перемешиваем напиток и греем до легкого испарения, но не закипания примерно как кофе

Как сняли с огня тщательно отфильтруйте напиток через сите

разливайте в стаканы или кружки с ручками, чтобы было комфортно держать руками, напиток подается горячим

Приятного вечера!