Готовить картофель в мундире элементарно, а вот почистить его не так просто. Поэтому, когда нужно чистить такой овощ в большом количестве на оливье, дома довольно трудно найти желающих. Но существует достаточно элементарный способ, значительно упростивший процесс.
Полезный лайфхак быстрой очистки отварного картофеля в мундире опубликован на странице sidorchuk__olia в Instagram.
Технология очистки:
1. Сырой картофель хорошо промыть.
2. Проделать надрезы по всей горизонтали.
3. Отварить овощи.
4. Оттянуть кожуру с обеих сторон.
Кроме оливье из такого картофеля можно приготовить очень интересный салат "Немецкий". Он идеально подойдет для праздничного стола или для сытного ужина.
Идея опубликована на странице cookingwithlove_18 в Instagram.
- средние картофелины – 4-5 шт
- кислый огурец – 1 шт
- лук – 1 шт
- охотничьи колбаски – 2 шт
- чеснок – 1 зубчик
- масло – 50 мл
- соль перец
Способ приготовления:
1. Картошку отварить в мундире.
2. Когда остынет, очистить и нарезать крупно.
3. Лук и огурец – кольцами.
4. Колбаски – большими кусочками.
5. В масло выдавить чеснок и заправить салат.
6. Добавить соль, перец по вкусу.
7. Перемешать.
Источник FoodOboz.