Фруктовый рулет с мандаринами и сливочным сыром отлично подойдет к новогоднему столу, ведь он нереально вкусный. Также в рецепте нет сахара, муки и яиц.
Рецепт фруктового рулета без выпечки
Ингредиенты
– 100 граммов печенья
– 1 столовая ложка какао
– 120 граммов очищенного банана
– 200 граммов сливочного сыра
– 1 столовая ложка меда
– 5 – 6 мандаринов
- Тщательно измельчите печенье в крошку.
- Бананы нарежьте произвольными кусочками и перебейте в пюре.
- Смешайте банановое пюре, крошку печенья и какао. Замесите тесто.
- Отдельно взбейте миксером сливочный сыр и мед.
- Шоколадное тесто раскатайте в тонкий слой, чуть больше размера мандаринов.
- Один край смажьте сливочным кремом.
- Очистите мандарины и выложите на начинку.
- Сверните все в рулет, плотно сформируйте его с помощью пергамента.
- Отправьте фруктовый рулет в холодильник на 2 – 3 часа.
- Готовый десерт нарежьте произвольными кусочками и подавайте на стол. Приятного аппетита.