Не так уж просто отказаться от соленых, хрустящих чипсов. Всем хочется что-нибудь похрустеть вечером перед телевизором или сидя за компьютером. Предлагаем заменить чипсы из супермаркета более натуральной закуской, приготовленной в домашних условиях. Сырные чипсы мы будем готовить на сковороде, но при этом, совершенно не используя растительное масло. Количество сыра регулируйте на свой вкус. Чем больше натрете - тем больше порций выйдет. Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
Не так уж просто отказаться от соленых, хрустящих чипсов. Всем хочется что-нибудь похрустеть вечером перед телевизором или сидя за компьютером. Предлагаем заменить чипсы из супермаркета более натуральной закуской, приготовленной в домашних условиях. Сырные чипсы мы будем готовить на сковороде, но при этом, совершенно не используя растительное масло. Количество сыра регулируйте на свой вкус. Чем больше натрете - тем больше порций выйдет.
Ингредиенты
- Сыр твердый - 550 г.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
- Кетчуп "Чили" - 150 г.
Приготовление
- Натрите твердый сыр на мелкой стороне терки. На четыре порции нам понадобится примерно полкило сыра.
- Поставьте сковородку на огонь и раскалите ее без масла. Важно использовать сковородку с толстым дном.
- Выкладывайте примерно по столовой ложке тертого сыра, они должны получиться в форме блинов.
- Ни в коем случае не пытайтесь сразу переворачивать. Они должны хорошо подрумяниться.
- Примерно через 2-3 минуты, когда нижний слой хорошо прожарится, можно перевернуть чипсы. Сделайте это с помощью зубочистки, очень аккуратно.
- Вторую сторону обжаривайте примерно 1-2 минуты, а затем выложите на тарелку.
- Сырными чипсами можно украшать салаты, основные блюда или же подавать их как самостоятельную закуску.
Источник FoodOboz.