Сейчас становится все популярнее тема здорового питания и полезных продуктов. По моему, мнению один из самых доступных суперфудов недооценен, а именно -лен. Семена льна продаются в практически любом магазине и купить их можно в пятерочке у дома или заказать на маркетплейсе. Стоят семена в районе 100 р за 0.5 кг. Советую закупиться этим продуктом и сейчас расскажу почему.
Семена льна - альтернатива рыбе. Не всегда получается следить за полноценностью рациона и добавлять в него рыбу и морепродукты, богатые полезными жирами. Тут на помощь придет лен. Его семена богаты омега -3 и омега - 6. Эти кислоты незаменимы для красоты волос и ногтей, так что вместо покупки капсул с рыбьим жиром вы может приобрести пакетик с семенем льна. Также употребление данного растения поможет убрать лишний вес.
Если у вас повышен холестерин, лен для вас также необходим, ведь он снижает его количество в крови, а также выводит токсины и соли тяжелых металлов. При заболевании жкт, врачи рекомендуют употреблять лен для слабительного и желчегонного действия. При обострении заболеваний желудка можно употреблять кашу из льна, так как она обволакивает и не раздражает слизистую.
Данное растение настолько полезно, что может вам даже заменить аптечку. Лен является природным абсорбентом и может заменить активированный уголь. Лен выводит токсины из организма, в том числе соли тяжелых металлов.
В составе льна присутствует 20 витаминов и 21 минерал, что делает его несомненно обязательным продуктом для добавления в ваш рацион.
Употреблять лен можно разными способами, например в виде каши или масла. Я предпочитаю получать пользу напрямую из семян, однако в чистом виде их употреблять не нужно, так как наш желудок не переваривает цельные семечки и они просто проходят “транзитом”. Один из способов - замочить семена или прорастить, далее добавить к блюду, таким образом семечки размягчаются и вы сможете спокойно их разжевать. Мне в последнее время полюбился урбеч из льна. Семена необходимо перемолоть, например в кофемолке, и далее добавить воды или масла. Полученный соус я добавляю в салат и получается вкусный и полезный салат: овощи в сочетании с жирными кислотами.
Советую в настоящих условиях укреплять свой иммунитет и есть богатую необходимыми веществами пищу!