Как-бы люди... как-бы все хорошие, культурные, воспитанные, но внутри своей семьи. Внутри своей маленькой ячейки, по-своему по-домашнему и только за своим столом. За своим столом, на котором стоит все то, на что каждый может себе позволить. И чтобы не стояло на этом столе , все эти чувства к яствам воспитаны в крови у каждого с глубоким уважением к ним и организаторам этого стола. Неприлично... Вот это первое слово, с которым мы приходим в гости в дом , в который нас пригласили к этому столу. Мы еще по дороге прогоняем внутри себя какие-то правила этикета, мужчины и дети проходят этот краткий инструктаж от мамы-жены. Представляем как все пройдет. Зарекаемся не пить много, если надо будет пить, а пить придется и много. Что можно говорить, а чего нельзя. И как уйти домой и что делать , если начнется драка. Вот примерно весь набор мыслей перед каждым русским застольем.
Русский стол, это нечто особенное, это целая история и культура нашей нации , ну и в какой-то мере гордость, гордость за то, что быть русским значит понимать традиции, а традиции начинаются все с застолья и с приема гостей.
- Ааа, ну, наконец то пришли, мы вас так заждались, проходите все готово, или - все стынет , заходите скорее...
Конечно же все знают, что все подготовлено вовремя и ни одна хозяйка или хозяин не подаст вам горячие блюда холодными.
-Так, вот вешалка раздевайтесь,
Прихожая - большой эпиграф к столу , прихожая это комната которую убирают все особенно хорошо, хотя в ней люди находятся минимум своего времени, этакая визитная карточка хозяев. В ней обязательно стоят цветы на трюмо , невольно обрызганные двери кладовой , какими то простыми ароматами, мол чтобы не пахло... Вот комната русского инстаграма , в ней все трезвые улыбающиеся , нарядные с улыбками.Женщины при параде с прической и макияжем, порой вульгарно неумелым, мужчины - верх в рубашке и педжак, низ трико и тапки с носками, чтобы создать иллюзию хозяйской сущности. В глазах хозяев лучик блеска . Глаз с прищюром едва заметным , предчувствие намечающейся пьянки, они же знают как пройдет застолье и чем все окончится.
Из зальной комнаты даже через двери проходят запахи угощений, это особый запах, его ни с чем не спутать и его можно даже различать и узнать даже с улицы .
Он подходит к каждому событию и у каждого события он свой. День рождение у взрослых один, у детей другой, у поминок тоскливый и не такой приятный как у остальных .
Но в этом доме готовились к Новому году и запах доносился новогоднего стола, гости уже по запаху определили примерное меню, удовлетворившись тем , что салаты готовы и их несколько, но пока не понятно еще какие, начали суетиться, чтобы поскорее пройти к столу. Но мужчины пошли курить, обменяться мнением о погоде, обсудить новые постройки, материалы и сколько урожая дала зимняя яблоня, вообщем, как закрыли год для себя хозяева.
Женщины, они особо себя ведут в гостях и принимают их так же .
- Может чем помочь?
- Да нет, не надо, не волнуйся , лучше расскажи как ты, как съездили?
Но разговор обо всех поездках уже по сто раз обмусолен и плавно перетекает сначала к косметике, украшениям и нарядам.
- Ой, надо мужиков наших звать , а то замерзнут там еще, мороз...
- Мальчики.. идите к столу все готово, стынет...
И эти взрослые, но все еще в глазах этих женщин мальчишки, которых связывало советское детство , что-то одобряющий друг другу пробурчав и перегагатнувши, насупившись послушно повернули от новой бани к дому, нехотя волоча ноги, и как бы обдумывая каждый шаг и вроде чего бы еще сказать по делам, но идут молча.
- Ну, садитесь где хотите
И всем как то сразу понятно, где чье место. Женщины сзади стола у окна, мужчины, как и дети ближе к выходу . Мужикам "курить ходить". Дети " бегать будут"- удобно.
Стол украшен примерно одинаково "как у всех" торжественно, белая скатерть на которой есть хрусталь и "хорошие тарелки" с салатами, нарезками из нескольких колбас и сыров, выставлены конфеты , причем не самые дешовые, шпротные бутерброды, маринованные грибы , есть и селедка изящно окружившая свою тарелку с мелко нарезаным луком полукольцами. В центре стола стоял гусь копченый. Спиртное тоже присутствовало, но было под столом, чтобы не портить вид для "трезвых фото" и пока все в сборе. Детский угол был так же обставлен своими тарелочками и приборами , лимонад и торт стояли на отдельном столике, чтобы не свалили.
- Итак, друзья !! Ну, давайте начинать!
- Да , подхватили хозяина гости, женщины суетливо принялись ухаживать за мужчинами и детьми , подавая всем картофель в тарелках с котлетами и подливой. Мужчины тем временем принялись за спиртное-хозяин разлил домашнюю настойку , а гость поухаживал за дамами разлив им вино по хрустальным бокалам.
- Ну, начали - хозяин поднял рюмку не поднимая слишком высоко, но так, чтобы всем было видна эта маленькая граненая рюмка запотевшая по стеклу с едва видимыми просветами на стекле, которые остались от пальцев. Его вид был суровым, несмотря на всю предстоящюю веселую атмосферу последующих событий , глаза были тяжелыми и томными , потому что нужно было передать свою важность детям, которые смотрели на отца своими непонимающими глазками, иногда осматриваясь на маму, в надежде получить объясняющий взгляд, но увы мама сидела с бокалом вина припустив голову и слегка оперевши донце бокала на скатерть ,расматривала солонку и думала
- Боже мой, еще один год прошел, даже не заметили, надо бы Сашке обувь купить, и Валентине куртку, старая уже истрепалась вся...
Чекнулись.
- Оо уффф, фф, поднося руку к лицу и зажмурив глаза , отец вздохнул и выпалил избитую фразу: - Аа, кхя , гм , хорошо пошла , и тут же окинул провеселевшими глазами гостя и гостью .
- Ой, Федор Михайлович , ой, ну ты и наварил , крепкая какая..
- Семьдесят.. ответил Федор- для гостей со столицы берег как мог,
весь год мимо ходил разнюхивал.
И слегка уточнил паузу похикиванием от живота.
- У вас то такой не найдешь гляди в столице , а Степан?
-Да, уж , не найти, прожевывая салат ответил гость хозяину.
Женщины лишь обменялись улыбками и слегка подчёкавшись, пригубили молча и принялись осматривать тарелки всех сидящих и успокоившись, сделали по замечанию детям, принялись пробовать приготовленное Софьей - хозяйкой .
- Между первой и второй - громко и увесисто выстрялил Федор , но Степан было хотел схватить бутылку, чтобы разлить спиртное,
Но хозяйская рука его опередила
- Ну, ты чего, коней на переправе не меняют, и переменувшись на удобном кресле , которое ему установили во главе стола, разлил по-полной.
- Хотел сказать тост, - сказал Степан - Федор Михайлович , позволите?
Степан был родом из Москвы и работал на руководящей должности в энергетической компании, он конечно же не привык к таким "грубым" застольям . У него была квартира полученная от своего предприятия . Его супруга Ксения училась в Москве, где и познакомилась со Степаном на одном из дне рождения друзей, как это обычно и бывает. Училась на технолога, и была родной сестрой Софьи, вот как он оказался здесь за этим столом с женой и сыном Никиткой.
- Вот , давай.. Громогласно поддержал Федор-а то сидим как не русские , - и одобрительно прихлопнул гостя по его плечу.
Федор был уважаемым человеком на селе, работал кузнецом, увлекался охотой, промышлял рыбой и сбывал ее на субботних рынках районного центра. Имел крутой и каленый как сталь характер, который ничто на этом свете , казалось ,, сломить не сможет. Воспитывал двоих детей, больше занимался сыном, к дочери относился хорошо, но с каким то упреждением, как будто боялся чего-то.
- Желаю , всем счастья и здоровья - сказал Степан - Пусть этот год будет лучше уходящего...
Прошла неловкая пауза, уж слишком Федор давил на него своим авторитетом , что и слова как то не шли. Женщины расшевелились, начали что то раскладывать, и притерать на столе, отправили детей в детскую.
Принесли еще что-то с кухни.
Праздник прошел спокойно, как это и бывает. Попели песни, поспорили о политике, обсудили артистов, кто и кого где видел в столице и после перекура уже изрядно набравшись завалились спать.
На следующий день, как и принято опять все уселись за стол с целью доесть все то, что небыло съедено вчера. Софья и Ксения раздарили подарки детям.
Девочке досталась большая кукла с закрывающимися глазками и произносящая звуки похожий на "мама", ребятам достались клюшки из стеклопластика и шайба к каждой из них, а у Сашки еще была коробка со спиннингом, но отец ее прибрал до его дня рождения . Каждому достался кулек конфет, кульки обычные полиэтиленовые прозрачные. Но конфеты детей не так интересовали, как то что было как бы спрятано в них-это были мандарины. Конечно же их привезли из Москвы и Конечно же их было много и это была такая редкость, что кроме крупных городов купить их было нельзя. Наверное все советские дети помнят это приятный и незнакомый, но запоминающийся запах мандарин.
- Умм, как вкусно, - сказал Сашка,
Отломил дольку и понес предлагать отцу и маме, но те отказались.Валя было тоде собралась к родителям, но мама отмахнула ее жестом руки:" Куклу корми, доченька". Никита съел свой сам.
Еще из привезенного были консервы, грецкие орехи, шоколадное масло, мороженое в стаканчиках, но особым подарком для хозяев гости подготовили черную икру.
Мужчины за обедом спокойно разговаривали о проблемах того времени и как их сейчас решают,
И Федор Михайлович строго и веско выдал в сторону мальчишек
- Сашка, Никита одевайтесь!
- Куда, дядя Федя?
- Куда, папа? - спросил Сашка.
- Куда, где электрики еще не тянули провода! - и посмотрел на Степана, который тоже пока не знал о затеянном Федоре деле.
- Свинью резать будем!
Женщины были привычны к таким резким переменам, а вот для Степана это было шоком, да и его сыну тоже. Никитка был культурным и спокойным мальчиком, чувствовалось в нем городское воспитание, учился он в школе в 5 "а" классе, и хотил в музыкалку. Сашка был прытким в своем характере, знаете этакий сорванец, который знал глубину всех окресных луж и количество лягушек, которые жили в них, знал высоту всех деревьев и на какое можно было забраться, да повыше. Отец любил Сашку, но подбадривал его каждый раз ремнем, за любую оплошность , и приговаривал
- Ну, когда ты человеком станешь?- держал своей огромной рукой за его голову , а другой вкладывал воспитание ремнем.
Убой животных это обычное дело людей, которые жили на селе, каждый мужик должен был это уметь делать, начиная от петуха и заканчивая быком на откорме, так что свинья была и не таким уж грозным животным, каким казалась она Степану. Но к Степану нельзя было показывать страх перед Федором, начальник же, но Федор знал что он боится. Знал потому и наметил это мероприятие на "больную голову"
Дом Федора Михайловича стоял в стороне от села на бугорке. Он был сыном потомственного кузнеца и когда отец Федора строил его, то специально строил так , чтобы не донимать сосетей звуками наковален из кузни. Федор был крепким и физически сильным мужчиной, его руки были как молоты, здоровались за руку с ним мужики с опаской, уж больно сильно зжимал он всем руку, показывая всем , чтобы даже и в мыслях ни у кого небыло соблазниться на его жену Софью.
Двор был покатым, местами была изгородь в нужных местах, стояла баня, как и дом была из сруба, но кедровая в отличие от Архангельской сосны, несколько хозяйских построек под зерно и огородную утварь, гараж для снегохода и мотоцикла (но снегохода еще не было, копил..).
Стоял дальше всех туалет и заним сарайчики для птицы, свиней и коровняки.Отдельно от всего стояла кузня. Большая и угрюмая, как из русских былин, местами потрёпанная снаружи, но все еще статная и уверенно прочная.
Перед кузней стоял большой пень-колода, колодец, и много всяких железяк , колеса от повозок , куча со шлаком из горна
ведра. Вот в кузню и направились все мужики , хлопнув увесистой тяжелой дверью Федор подбодрил всех входящих
- Давай шустрее, холодно, и как все вошли, он включил свет.
- Ну, Никитка, как тебе, нравится?
- Н-нравится, с восторгом пробормотил и шмыгнул носом мальчик. Тот свет, тот запах, те предметы которые он увидел в кузни дяди Федора произвели на него огромное впечатление.
На одной из сиен было огромное арочное окно дававшее естественный свет, посредине красовался горн с закопченной вытяжкой, у горна висели какие-то щипцы и зажимы молотки и молотички, у стены справа от горна стоял толстенный лом и кувалды разного веса. Слева сояла наковальня на огромном в диаметре дубовом пне, пол был выложен металлической плиткой
От большого окна по краям стояли верстаки и столы с кучей разных болтов и проводов гаек, но все это знало место. Запах был непередаваемым. Именно этот запах старой и рабочей кузни врезался в сознание Никитки, он был незнаком для него, так как он впервые был на таком мини-производстве. Пахло жжёным маслом и окисленным металом, углем и деревом.
Тем временем Федор достал ножи, наточил их, взял веревку, которая весела на стене и со всей компанией выдвинулись на баз.
Никитка увидел картину, которая еще больше прожгла его своим страхом, это был газовый баллон с длинным черным шлангом и горелкой . Холодный пот пробил мальчика, его инстинкт подсказал ему о какой-то тревоге , с которой он еще не был знаком.
- Что боишься? - спросил его Сашка.
- Не боюсь, просто страшно.
- Э-э боишься значит.
Федор Михайлович выгнал свинью на баз, умело накинул веревку на заднюю ногу, и обвязав ее вокруг столба, подтянул свинью и отдал конец веревки Сашке.
- Держи, сын..
- Держу.
Степан и Никита невольно отошли в сторону и прикрыли уши от разражительного вопля животного, которого хотели убить.
Ужас прохватил их обоих.
Федор не раздумывая воткнул длинный нож в горло и струя горячей крови протекла с фонтаном на чистый белый снег.
- Ладно, идите домой, далее я сам
И отправил всех .
Выходные проходили весело, мужчины ходили на охоту, ребята играли в хоккей на заледеневшей речке, катались на санках, побывали встать на лыжи и лепили снежную Бабу. Сестры Ксения и Софья заботились о порядке во дворе и доме, готовили, топили баню. Празники подошли к концу и гости уехали.