Невозможно представить рацион любого человека без яиц . Этот продукт мы употребляем в качестве главного элемента завтрака и просто как ингредиент различных блюд. Яйца используются для приготовления салатов, пирогов, супов и так далее. В России в основном используются куриные яйца, хотя на прилавках магазинов также можно встретить яйца перепёлок и цесарок. Давайте рассмотрим все ключевые особенности трёх видов яиц и поймём разницу между ними.
Вся информация взята из открытых источников и не принуждает никого ни к каким действиям. Перед употреблением проконсультируйтесь со специалистом!
Особенности яиц курицы
Куриные яйца являются самыми распространёнными и популярными. Их проще найти в магазине, а цена у них намного дешевле яиц цесарок и перепёлок. В яйцах кур содержатся витамины A, B1, B2, D, E, PP лютеин, холин и цеаксантин. Преимуществом куриных яиц является то, что они бывают разных категорий. Чем меньше цифра в категории, тем больше размер яйца в упаковке.
Важно: лучше не съедать более двух яиц за день, иначе будет расти риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Особенности яиц перепёлок
Яйца перепёлок считаются диететическим продуктом. Они прекрасно подходят людям, пытающимся похудеть или не набрать лишнего веса. У перепёлок очень крепкий иммунитет, в отличие от кур, которые нуждаются в лекарствах. Перепела не переносят сальмонеллез, поэтому их яйца можно употреблять даже в сыром виде. Перепелиные яйца меньше вызывают аллергию и содержат в себе витамины А, В1, В2, РР, фосфор, калий, кальций и кобальт.
Но по массе яйца перепёлок проигрывают куриным, ведь чтобы заменить одно куриное яйцо, понадобится от 4 до 6 перепелиных. Цены на них намного выше, поэтому большинство людей выбирает яйца кур.
Особенности яиц цесарок
Данный вид яиц считается деликатесом. Их вкус более легкий и нежный, чем у других видов яиц. Они содержат в себе намного больше каротиноидов и витамина A. Яйца цесарок имеют минимум холестерина, а храниться они могут намного дольше, ведь в их скорлупе очень мало пор. По размеру они всё равно проигрывают куриным, но выигрывают перепелиные. Одно куриное яйцо по размеру сопоставимо с двумя яйцами цесарок.
Цены на яйца кур, перепёлок и цесарок
Цена продукта является основным критерием для большинства покупателей. Никто не хочет переплачивать за продукты со схожими качествами. Давайте сравним усреднённые цены на все виды яиц.
- 10 куриных яиц — 70 рублей;
- 10 перепелиных яиц — 40 рублей;
- 10 яиц цесарок — 350 рублей;
Заключение
Если вам важно следить за своим весом и здоровьем, то вам лучше покупать яйца перепёлок и цесарок. Если же для вас цена играет главную роль, то тогда лучший вариант — куриные яйца. Питайтесь хорошо и вкусно, а на этом всё. Ставьте лайки и подписывайтесь, если хотите быть в курсе всего самого интересного.