Вопрос похудения в наше время играет весомую роль для многих людей. Сегодня продается множество литературы о похудении, создаются сайты, посвященные диетам и правильному питанию. Среди общего разнообразия диет далеко не последнее место занимают овощи. Если их правильно скомпоновать и употреблять, то можно добиться хороших результатов.
Наиболее распространенным и достаточно вкусным овощным блюдом является салат. При правильном приготовлении он не только является полезным и питательным, но и дает возможность расстаться с лишними килограммами.
Рассмотрим несколько конкретных рецептов.
Салат из капусты
Для приготовления понадобится: белокочанная капуста (1/2 кочана среднего размера); 2 помидора побольше; по 2 ст.л. подсолнечного масла, клюквенного и лимонного сока. Также нужен пучок зелени (петрушка, укроп, лук) и черный перец молотый.
Готовим: шинкуем капусту, как для обычного салата. Далее добавляем соки, масло, измельченную зелень, по щепотке соли и перца – все перемешиваем. Помидоры нарезаем дольками и используем в качестве украшения.
Сегодня рецепты овощных блюд для похудения пользуются большой популярностью, поэтому рассмотрим еще парочку.
Салат из помидора
Для приготовления понадобится: луковица среднего размера, твердый сыр в количестве 30 грамм, 3 ст.л. сметаны (обезжиренной) и, конечно же – 4 помидорчика (среднего размера).
Готовим: нарезаем кольцами помидоры и выкладываем их на дно тарелки. По вкусу перчим и солим. Нарезаем кольцами лук и кладем поверх колец помидоров. Лук предварительно обдается кипятком (для снятия горечи). Ошпаривая лук, не передержите его, чтобы не потерялись все полезные свойства. Далее берем сметану и поливаем поверх лука. Все это посыпаем тертым сыром.
Салат из помидоров с хреном
Ингредиенты: пучок салаты, 3 помидора среднего размера, пол стакана кефира, пучок зелени (укроп, петрушка, лук, кинза), 1 столовая ложка готового хрена.
Готовим: все ингредиенты хорошо промываем холодной водой. На блюдце раскладываем листочки салаты. Помидоры разрезаем поперек надвое и кладем поверх салаты. Кефир тщательно перемешивается с хреном и разливается поверх помидоров. Полученное блюдо посыпается измельченной зеленью.
Таких рецептов существует большое множество. Главное, что они являются не просто вкусными, но и полезными как для здоровья, так и для избавления от лишнего веса.