Даже самую недорогую рыбу можно приготовить вкусно!
Рада приветствовать вас на канале "Коллекция вкусов", где вы всегда найдёте множество простых и вкусных рецептов на каждый день.
✔️ Сегодня делюсь рецептом вкусного и сытного ужина, для приготовления которого вам понадобятся самые простые и доступные продукты, которые всегда есть под рукой.
✨ Времени на предварительную подготовку потребуется совсем немного — всю основную часть работы возьмёт на себя духовка.
Рыбка, приготовленная по такому рецепту получается очень нежной, а картошка буквально тает во рту. Очень рекомендую взять этот рецепт на заметку.
✅ Ингредиенты:
- рыба (минтай, путассу или хек) —800 гр.;
- картофель — 1,5 кг.;
- лук репчатый — 1-2 шт.;
- приправа для рыбы — 1 ч.л.;
- масло растительное — 2 ст.л.;
- соль — по вкусу
✔️ Приготовление:
Рыбу хорошо промываю, удаляю плавники и чёрную плёнку внутри. Нарезаю небольшими кусочками, перекладываю в миску и всыпаю сюда приправу для рыбы (у меня это смесь из красного и чёрного перца, имбиря, регана и кинзы).
Сюда же добавляю соль (потому что моя приправа её не содержит). Перемешиваю рыбу руками, чтобы приправа и соль оказались на каждом кусочке. Оставляю рыбу пропитаться ароматами приправ и специй на 10-15 минут.
Лук нарезаю полукольцами, картофель нарезаю дольками.
Лук и картофель отправляю в глубокую миску, добавляю соль и растительное масло и перемешиваю.
Перекладываю овощи в пакет для запекания (или рукав). На картофельно-луковую подушку выкладываю рыбу. Завязываю пакет и делаю в нём несколько проколов, чтобы во время запекания пар выходил, а пакет не лопнул.
Отправляю рыбу с картошкой в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на час.
Готово! Можно подавать к столу! 😍
Буду рада Вашим лайкам и комментариям. Подписывайтесь на канал "КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСОВ" ⏩ Дзен // Инстаграм // Ютуб // TikTok