Хочется вкусно поесть, но нет времени готовить. Или нет денег на дорогие изыски. Попробуйте этот восхитительный нежный салат. Он непременно придется вам по вкусу и порадует ваших гостей и близких за новогодним столом.
Итак, нам понадобится:
1. Пекинская капуста - полкочана
2. Огурец средний - один
3. Помидор - один
4. Сыр 100 г
5. Зелень
6. Соль
7. Растительное масло или майонез для заправки
8. Мелкие сухарики по желанию для украшения салата.
Все ингредиенты приведены на одну порцию.
Берем пекинскую капусту. Нарезаем нежные и сочные листочки так мелко, как вы любите .
Далее крошим для нашего салата огурец и помидор. Если они мелкие, то можно использовать пару штук.
Сыр натираем на терке. Чем больше сыра, тем вкуснее. Мелко режем свежую зелень. Соединяем все ингредиенты.
Солим по вкусу. Добавляем заправку. Я люблю добавлять льняное масло. Мужу нравится майонез. Положу сегодня его.
Получается очень нежный и вкусный салат. Никто не останется равнодушным!
Сверху для красоты и придания праздничного вида можно посыпать домашние сухарики. Они делаются за несколько минут. Мелкими кубиками нарезается любой хлеб. Чтобы появилась небольшая хрустящая корочка кидаем их ненадолго на сковородку. (Либо можно нарезать за день и на следующий они будут уже готовы).
Этот салатик лучше готовить прямо перед подачей. Его нежелательно хранить, так как ингредиенты дают сок и салат будет уже не таким аппетитным на следующее утро.