Добрый день, дорогие читатели! Спешу к вам с классным бюджетным рецептом вкусного и нежного салатика! Готовится он очень просто, подойдет к любому столу и празднику! Рекомендую!
Ингредиенты:
- Куриная печенка – 500 г
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Огурцы маринованные – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Сыр – 150 г
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 2 зуб.
- Майонез – 100-150 г
- Соль, перец горошком, лавровый лист
Способ приготовления:
Первым делом отварим куриную печень. В воду добавляем лавровый лист, несколько горошин черного перца, соль и варим около 30 минут. Готовой печенке даем немного остыть.
Яйца отвариваем вкрутую.
Лук крупно нарезаем, а морковь натираем на крупной терке. Отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду и пассируем до мягкости. Остужаем.
В майонез добавляем измельченный чеснок и перемешиваем.
Теперь приступим к сборке салата.
Салат я буду собирать в кольце от съемной форме. Первым слоем натираем печенку на крупной терке и смазываем майонезом.
Вторым слоем натираем на крупной терке маринованные огурчики.
Остывшую зажарку из моркови и лука солим, перчим и перемешиваем. Выкладываем зажарку поверх огурчиков.
Сверху натираем на крупной терке отварные яйца и смазываем майонезом.
Сверху натираем сыр на крупной терке.
По краю формы укладываем укроп, украшая наш салат.
Салат затягиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался.
Наш салат готов!
Он выглядит как торт! Только закусочный)
Благодаря печенке, натертой на терке салат получается очень нежным! К тому же, он очень сытный!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!
Здесь вы сможете посмотреть => другие рецепты различной выпечки!
Здесь вы сможете посмотреть => другие рецепты первых и вторых блюд!
Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)