Нам нужно просто свести дебет с кредитом энергии, которую мы потребляем и тратим.
Всё, на этом можно и остановиться и переходить к делу!
Вот только почему-то считать для себя любимой мы ох как не любим. Мы можем, буквально, работать бухгалтером, вести многомиллионные финансовые счета, но посчитать свою норму калорий на день (и соблюсти её) у нас не хватает желания.
Сама такая была. Думала, для похудения достаточно есть на полведра меньше или можно посидеть на диете. Но со временем поняла, что подсчет калорийности намного легче и проще, а главное эффективней, чем любые диеты и ограничения.
Я выбрала похудение на дефиците калорий и правильное питание. Начинала с калорийности 1350 в день, затем снижала, когда вес стал меньше. Сейчас в среднем 1200 ккал в день.
О том, что я ем, я писала здесь. Пару месяцев я просто приучала себя есть здоровую еду, а не плюшки с колбасой. Вес потихоньку уходил. Но когда я стала считать калории каждый день, то вес стал уходить стабильно, по 100 гр в день. И результат этого подсчета для меня вполне очевиден и осязаем. И вот я уже похудела на 15 кг! (уже больше, но я буду отмечать круглую цифру)
Отмечу, что у меня рост небольшой - 153 см, возраст 42 года. Худела с 72 кг до 57 кг. Цель - 50 кг. Для моего роста это оптимально.
Пока не начала подсчет, даже не предполагала, какой перекос в питании идет. Вроде всё полезное, но я могла за день на «полезном» перебрать свою норму на 500-700 ккал. А тут не до похудения. Так что уж лучше я посчитаю, мне не сложно – уже выработалась привычка.
Вообще мы все знаем - кто хочет, тот ищет возможности, а кто не хочет – отговорки.
Каких только комментариев по поводу подсчета калорийности я не читала. Вот, например: «А вы знаете, что бесконечное подсчитывание калорий, постоянные мысли об этом относится к расстройствам пищевого поведения и могут стать поводом для визита к психологу?» Или категоричное: «Я лучше удавлюсь, чем буду считать калории. Делать мне больше нечего!»
Хочу привести в пример свою маму. До этого года она смутно представляла, что такое калорийность питания. Как считать калории и где, она не знала. Но видя, что у меня хорошо получается худеть на дефиците калорий, и что я практически себе ни в чем из еды не отказываю, она в 62 года пошла и научилась, как это делать. Да еще и свою систему придумала, более эффективную, чем вела я.
Теория калорийности говорит о том, что мы получаем и тратим энергию. Энергия поступает в виде еды. И когда мы потребляем меньше, чем тратим, то начинаем худеть. Если же потребляем много, а тратим мало, наши размеры растут. Закон термодинамики работает: энергия никуда не уходит, а просто переходит из одного состояния в другое. Тут все правильно и спорить с этим трудно.
Подсчет калорий вовсе не обязательно подразумевает под собой жесткую диету. Уверяю вас, если вы соблюдаете свою норму, то в неё может войти много очень вкусных продуктов в день, это видно по моим тарелочкам.
Теперь перейдем к вопросу – как рассчитать свою норму?
Энергетические затраты различны и зависят от пола, возраста, от вида трудовой деятельности, физической активности, физиологических и генетических особенностей человека, а также от среды обитания. У женщин энергозатраты ниже, чем у мужчин примерно на 10%, а у пожилых людей они снижаются на 7% каждые десять лет.
Разработано множество формул расчета суточных энергозатрат. При их вычислении учитываются следующие показатели: вес, возраст, пол, уровень физической активности, профессия, климатические условия и многое другое.
Один из способов расчета нормы калорий - формула Харриса-Бенедикта. Вот она
· Формула для мужчин: BMR = 88,36 + (13,4 × вес в кг) + (4,8 × рост в см) – (5,7 × возраст в годах).
· Формула для женщин: BMR = 447,6 + (9,2 × вес в кг) + (3,1 × рост в см) – (4,3 × возраст в годах).
Конечно такие сложные «инженерные» расчеты необходимы в практике врачей-диетологов, а в повседневной жизни достаточно зайти в интернет и найти расчет калорийности по формуле Харриса-Бенедикта, очень много таких сайтов. Например здесь хороший счетчик.
Высчитайте свою норму (она для поддержания одного веса), и если собираетесь худеть, то уберите 20-30% от этой нормы, больше не надо.
Я знаю, что подсчет калорий - это не аптечная точность, там много нюансов. Но эта практика очень сильно дисциплинирует. Не надо считать калории всю жизнь, только несколько месяцев, пока не сформируются полезные пищевые привычки. Потом вы уже «на глазок» будете определять и вес и калорийность своего питания.
С вами была Ольга Блохина. Присоединяйтесь ко мне в этом прекрасном путешествии к лучшей версии себя!