Самый известный из грибов это шампиньон.Шампиньон по хранцузски и означает-гриб.Большинство грибных блюд готовится именно из этого гриба.Что совершенно не удивительно.Его производят в промышленных масштабах и промышленных количествах.И в любом магазине,даже в деревенском сельпо можно купить свежих грибов-шампиньонов.Независимо от времени года.
Но шампиньоны так же и самые ранние из появляющихся грибов.Расти начинают в Подмосковье уже в мае.Так что кандидат для виртуального сбора на 20 декабря 2021 года,шампиньон гриб самый подходящий.Да и через десять дней Новый год,а значит на столе будут грибочки и во многих случаях,это будет именно шампиньон.
В справочниках по грибам этих шампиньонов как грибов...от шампиньона Бернара,до шампиньона тротуарного...
Но думаю на сегодня ограничится теми шампиньонами которые появляется на лесных опушках в мае.А именно шампиньоном перелесковым м шампиньоном полевым.Надо сказать,что затрудняюсь я в их определении.Уж больно они похожи друг на друга по всем признакам.Хотя в справочниках это разные грибы.
Англо американский справочник знает оба вида.
Перелесковый.
И полевой.
Немецкий грибоводитель знает только полевой шампиньон.По мне, так совершенно похожий на перелесковый...
В чешском определителе, он так же присутствует.И что мне нравится больше всего,так это упоминание,что любит расти под старыми елками на краю леса.У меня именно первые шампиньоны так и растут...
У меня растут два разных типа шампиньонов.Один больше похож на полевой,а второй на перелесковый.
Вот этот вроде полевой.
А вот этот похож на перелесковый...
Растут они на разных грибницах,хотя и не далеко друг от друга.
Шампиньон гриб с одной стороны простецкий,но как не крути,а в конце мая шампиньон-гриб который можно найти,собрать и пожарить.Тем более по одному он как правило не растет.А вот описанного анисового запаха у моих шампиньонов нет.Пахнет обычным шампиньоном,как магазинный.Но вкусный.
Вот так шаришся по опушкам в поисках первых благородных,а по итогу набираешь шампиньонов...
До встречи на виртуальной грибной опушке.
За окном идет снег,а у нас идет сбор грибов...
***
Все фото мои,если не указано иное.
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растет ли чего в ОГО.
