Бюджетные закуски из рыбы на новогодний стол: оригинальная подача и изысканный вкус

Рецепты закусок на Новый год 2022

Закуски из рыбы на новогодний стол заказывали? Однозначно, без нее, так и как и мяса не обходится ни одно застолье. Если вы в поисках оригинальной подачи и интересных рыбных рецептов – стоит присмотреться к легким закускам.

Известный шеф-повар Николая Люлько поделился вариантами закусок из рыбы. Опубликовано в Instagram.

Закуска с селедкой

Закуска с селедкой

Ингредиенты:

• хлеб
• сельдь
• зеленый лук
• горчица – 1 ст. л.
• мед – 1 ст.л. л.
• лимонный сок – 1 ст. л.
• масло растительное – 6-8 ст. л.

Способ приготовления:

1. Нарезать хлеб и подсушить на патель.

2. Смешать горчицу, мед, лимонный сок и растительное масло. Намазать хлеб.

3. Выложить куски сельди и украсить луком.

Закуска с лососем

Закуска с лососем и лавашем

Ингредиенты:

• лаваш
• лосось
• крем-сыр
• листья салата
• каперсы

Способ приготовления:

1. Лист лаваша смазать крем-сыром.

2. Выложить листья салата, после – лосось и каперсы.

3. Завернуть в рулет и нарезать порционными кусками.

Закуска с копченой рыбой

Закуска с копченой рыбой

Ингредиенты:

• чиабатта
• сыр плавленый
• копченая рыба
• свежий огурец

Способ приготовления:

1. Чиабатта порезать и подсушить на сковороде.

2. Помазать хлеб творогом.

3. Выложить рыбу и порезанный огурец.

Источник FoodOboz.