До Нового Года остается совсем немного времени и пора уж вплотную задуматься о новогодних салатах.
Интернет пестрит советами, какой салат лучше приготовить на Новый Год! Особенно мне нравятся заголовки: "Мой любимый салат" или "Любимый салат моего мужа". Если над этим задуматься, то можно сделать вывод, ну какое мне дело до предпочтений автора или уж тем паче, её мужа!?
Я не хочу навязывать Вам свои любимые кушанья, а просто посоветую, поделюсь опытом приготовления. Но мои советы подходят тем молодым хозяйкам, которые любят готовить.
Из личного опыта:
Салатов на Новогодние праздники я делаю много, 6-7 наименований. Делаю я их не все скопом, а почти каждый день новый салат.
Накануне Нового Года, я закупаю продукты для салатов "Оливье", "Мимозы", "Искорки", "Боярского", "Охотничьего", "Нежность", "Селедки под шубой", "Рыбного" с треской или с копченым окунем.
Но готовлю на Новогодний стол я только традиционный "Оливье" и ещё один салат, например "Боярский" или "Рыбный".
Первого января, как правило, доедаем всё, что осталось от новогоднего стола, а второго - третьего уже можно сделать на ужин "Греческий" салат или "Охотничий". И так до конца длинных выходных у меня каждый день новый салат.
Если кому-то интересны рецепты моих салатов, то пишите, с удовольствием поделюсь ими с Вами!!!
Салаты я готовлю небольшими порциями, так, чтобы после ужина ничего не оставалось. От традиционных "тазиков" я отказалась лет 15 назад
Кто- то возразит, что так все выходные простоять у плиты можно!? Но, повторюсь, мои советы тем, кто любит готовить. Мне не составит большого труда быстренько нарезать овощи или натереть их на терке, а картошка с морковкой отлично варятся под просмотр телевизора или интернета. Ну, а если Вы на кухню идёте как на каторгу, то мои советы Вам ни к чему.
Тут уж, наверное, дело вкуса. Кому-то нравится стоять у плиты и потом умиляться от того, что все хвалят твои кушанья, а на столе остаются пустые тарелки. Или наготовить большую миску салата и потом перемещать его на стол и в холодильник попеременно после каждой трапезы и быть недовольной от того, что салат никто не хочет доедать.
Остается пожелать Вам, мои дорогие читатели, всяческих благ! Готовьте дома, готовьте чаще, готовьте с удовольствием.
Не забывайте ставить лайки, заходить и подписываться на мой канал!
Берегите себя и своих близких!