Всем привет друзья.
Сегодня приготовлю замечательный завтрак. Готовится он очень быстро, пока семья просыпается завтрак уже на столе.
Творог у меня домашний. Можно выбрать творог любой жирности.
Сыр натру на крупной терке. В чашку выкладываю творог, предварительно протирать через сито его не нужно. К творогу добавлю сыр. У меня оливки, можно выбрать масленый. Я их нарежу небольшими колечками и добавлю к творожно сырной массе. Волью 1 яйцо, все хорошо перемешаю. Лаваш нарежу на 9 частей приблизительно 15 на 30 сантиметров. Вмиску вобью яйцо, валью немного молока и хорошо перемешаю. Яично-молочной смесью смажу лаваш, края промазываю также. На край лаваша выложу творожно сырную массу. Теперь лаваш сверну плотной трубочкой. Противень немного смажу сливочным маслом и сложу туда трубочки. Трубочки буду выпекать на противне, можно их просто поджарить на сковороде под крышкой. Каждую трубочку смажу яично-молочной смесью.
Выпекаю их при 190 градусах 20 минут. Незамедлительно горячими подать к завтраку. Можно ставить чайник и звать родных.
Спа за внимание. До скорых встреч.