В новогодних меню множество выдумок и фантазий у домашних кулинаров. Ведь всё подчинено празднику. Вот и салаты все стараются оформить максимально приближенно к новогодней тематике. Предлагаю салат, который оформлен в виде ёлочной игрушки – новогоднего шарика. Блюдо несложное в плане приготовления, зато очень сытное и немного пикантное ввиду присутствия в нём чеснока. И хоть с оформлением салата придется немного потрудиться, результат порадует и вас, и ваших гостей за новогодним столом.
Ветчина - 150 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Яблоко - 1 шт. (среднее)
Сыр твердый - 70 г
Чеснок - 1 зубчик
Орехи грецкие - 30 г
Майонез - 3 ст.л.
Петрушка - 10 г
Гранат - 0,5 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
***
Пошаговый рецепт с фото
Возьмите все ингредиенты для приготовления салата «Новогодний шар».
Ветчину нарежьте мелкими кубиками и выложите в миску.
Яблоко (желательно кислое) помойте, очистите и натрите на терке. Добавьте в салатник.
Любой твердый сыр по вкусу, я взял "Российский", также натрите на терке
Три яйца сварите вкрутую. Обдайте холодной водой и очистите. У двух яиц отделите белки от желтков и отложите на тарелку. Одно яйцо и желтки двух других нарежьте и добавьте в салат.
Добавьте измельченный чеснок и майонез.
Салат посолите, поперчите по вкусу и перемешайте
Выложите салат горкой на тарелку. Немного утрамбуйте и мокрыми руками придайте форму шара. Смажьте майонезом.
Яичный белок двух яиц, который вы отложили, натрите на терке и обсыпьте им шар. Зерна граната выложите на шар в виде полосок или любого другого узора, который вам нравится