Маленьким детям, начиная с четырёх месяцев, начинают давать прикорм – зерновые каши и пюре, которые по своей консистенции больше всего подходит для детского организма после материнского молока.
Состав и частоту потребления детского пюре определяет врач. Это зависит от состояния здоровья малыша и особенностей его пищеварительной системы.
Способов приготовления пюре существует множество. Специалисты советуют для начала кормить ребёнка одним видом пюре, чтобы организм постепенно привык и подготовился к более тяжёлой пище. Через какое-то время можно начинать давать разные пюре – фруктовые, овощные, позже добавляются мясные пюре.
Самым легкоусвояемыми продуктами для детского пюре врачи считают кабачок и капусту (цветную капусту). Эти продукты одни из первых предлагаются малышу в качестве прикорма. Также показано пюре из моркови и картофеля.
Приготовить полезное пюре можно самому, используя качественные овощи и фрукты.
Пюре из кабачков
Одним из первых овощных продуктов для маленьких детей является кабачок. Он, как правило, не вызывает аллергии и легко усваивается.
Ингредиенты:
- Мякоть кабачка 200 грамм,
- Молочная смесь 40 мл,
- Оливковое масло 1 чайная ложка,
- Можно добавить половинку яичного желтка.
Приготовление:
- Вскипятить в небольшой ёмкости воду (она должна только покрывать овощи).
- Очищенный кабачок нарезать маленькими кусочками и варить на маленьком огне 25 минут.
- После этого кабачок размять в этой же ёмкости до однородной консистенции, добавить молочную смесь, растительное масло и желток по желанию.
- Опять хорошо перемешать.
- Такое пюре лучше употреблять в тот же день, но можно хранить в холодильнике не более суток.
Картофельное пюре
В такое пюре кроме картофеля хорошо добавить мякоть тыквы. Это сладкий и полезный продукт и дети всегда хорошо его едят.
Ингредиенты:
- Картофель 100 грамм (картофелина среднего размера),
- Мякоть тыквы 100 грамм,
- Молочная смесь 60 мл,
- Сливочное масло 0.5 чайной ложки.
Приготовление:
- Очистить картофель и тыкву, порезать маленькими кусочками, опустить в кипящую воду.
- Ёмкость следует брать небольшую, чтобы вода только покрывала порезанные овощи.
- Варить тыкву и картофель примерно 30 минут (до мягкости).
- Потом размять готовые овощи, добавив молочную смесь и сливочное масло.
- Все тщательно перемешать и сразу же использовать.
Фруктовое пюре
Из всего разнообразия фруктов, наиболее вкусно и полезно для маленького ребёнка яблочное пюре. Оно готовится довольно легко.
Вам понадобится свежее яблоко и вода.
- Помытое и очищенное яблоко залить водой в небольшой кастрюльке (чтобы вода полностью покрывала яблоко) и варить до готовности.
- Когда яблоко станет мягким, размять его в тарелке, добавив немного воды, в которой оно варилось.
- Размешать пюре до жидкой консистенции.
Поскольку яблочное пюре готовится довольно быстро, при желании его можно делать ежедневно, а можно приготовить сразу много и использовать в течение зимы.
- Нужно взять килограмм свежих яблок, очистить их и вынуть косточки.
- Приготовленные яблоки залить небольшим количеством воды и варить до мягкости.
- После этого остудить, размять до однородного состояния и добавить 100 мл сливок и столько же сахара.
- Все хорошо размешать и снова прокипятить.
- Горячее пюре разлить в стерилизованные банки и закатать.
Пюре из овощей и фруктов необходимы для ребёнка в возрасте до года. Их несложно приготовить в домашних условиях из свежих и качественных продуктов. Многие молодые мамы делают их сами, чтобы быть уверенными, что ребёнок получает все полезные микроэлементы из приготовленной фруктовой или овощной смеси.
Мясное пюре
Также с восьмимесячного возраста врачи советуют давать ребенку пюре из мяса. Для первого прикорма мясным пюре следует использовать постное (диетическое) мясо.
В приготовлении мясного пюре для ребенка в домашних условиях нет ничего сложного.
- Надо взять 100 грамм подходящего мяса, порезать и варить до готовности в небольшой ёмкости.
- Варёное мясо провернуть через мясорубку пару раз, чтобы масса стала однородной. Можно использовать для этих целей блендер.
- В получившееся пюре добавить пару столовых ложек бульона (воды, в которой варилось мясо) и пол чайной ложки сливочного масла.
- Можно добавить чуть-чуть соли и снова всё смешать.
Готовя пюре для ребёнка дома, вы всегда будете уверены в натуральности и свежести продуктов, которые потребляет ваш малыш.
__________
А как вы думаете - нужно самим готовить пюрешки малышу или лучше брать готовые?
__________
Ставьте лайк, если понравилось. Делитесь, если было полезно.
Хотите быть в курсе новых публикаций? Присоединяйтесь к нам.
Всем хорошего светлого дня:)
#дети #семья #еда #кухня #детское питание