Салат из печени и фасоли - очень вкусный и быстрый в приготовлении. Всего 30 минут вашего времени и ваш стол украсит этот чудесный салат.
Нам нужны:
- Лук репчатый - 1шт.
- Маринованные корнишоны - 5шт.
- Оливковое масло - 3 ст.лож.
- Яйцо куриное - 1шт.
- Уксус белый ( винный ) - 1 ст.лож.
- Соль - по вкусу.
- Черный перец ( молотый ) - по вкусу.
- Консервированная фасоль - 1 банка.
- Печень куриная - 300г.
1. Приготовим всё необходимое для нашего салата. А начнём мы с куриной печени, печень моем под проточной тёплой водой, уберем жир и плёнки. Теперь отвариваем печень в подсоленной воде вместе с яйцом, 7 - 8 минут, яйцо ровно 8 минут. Чистим лук и уберем в сторону.
2. Далее берём лук и нарезаем полукольцами, не забываем сбрызнуть уксусом и оставляем мариноваться.
3. Теперь берём глубокую мисочку и перелаживаем туда уже намаринованный лук. Берём фасоль и сливаем сок, промываем и отправляем к луку.
4. Теперь берём корнишоны и нарезаем полукольцами, и отправляем в нашу мисочку.
5. Пока мы нарезали овощи, печёнка должна быть уже готова и как только из неё перестанет течь сок розового цвета, можно выключить плиту. ОЧЕНЬ ВАЖНО не упускать этот момент, иначе печёнка будет горчить.
6. Далее берём доску, нарезаем печёнку и добавляем в нашу мисочку.
7. Самым последним продуктом мы нарезаем яйцо и добавляем в почти готовый салат. Теперь поперчим и посолим салат по вкусу.
8. Далее добавляем оливковое масло и тщательно перемешиваем. По желанию заправить майонезом, так салат получиться более сытным.
НАШ САЛАТ ГОТОВ!
Спасибо дорогой читатель!
Подпишись и поставь лайк!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!