Друзья, всем привет! Делюсь простым рецептом отличного пирога, Киш с курицей и грибами.
Много начинки, сочный, вкусный - идеально для праздника, обеда и ужина. Очень люблю этот пирог с теплым бульоном.
Французские пироги Киш могут быть с любой начинкой, тут фантазируй сколько хочешь.
Рецепт
Тесто:
Мука - 320 г Сахар - 1 ч л Соль - 1/2 ч л Яйцо - 1 шт Сливочное масло (ледяное) - 160 г Холодная вода (ледяная) - 1 - 4 ст л
Начинка:
Грибы - 400 г Лук - 1 шт (средняя) Соль - по вкусу Куриная грудка (отварная) - 300 г Сыр - 150 г Растительное масло - 3 - 4 ст л (для обжаривания лука и грибов)
Заливка:
Яйца - 4 шт Сливки жирностью от 20% - 250 мл Соль - 1/2 ч л Перец - 1/23чл Мускатный орех - 1/3 ч л У меня форма 30 см Ø (бортики 3 см)
Приятного аппетита!
Все мои видео-рецепты смотрите на YouTube канале HomeKitchenRussia
#еда
#рецепты
#кухня
#пирог
#киш
