Приветствую на своем канале всех гостей😊. В своем блоге я делюсь всем, что интересно нам, девочкам: кулинарными рецептами🥪, секретами выращивания комнатных растений и садовых культур🍅, косметическими находками🛀. Надеюсь, буду полезной для вас💕
Многим из нас уже настолько надоели магазинные сладости, что хочется вкусной и рассыпчатой домашней🎂выпечки. Отличный вариант — нежные кексики, которые отлично сочетаются как с чаем, так и☕с кофе. Любителям молока, компота и какао тоже понравится такое сочетание.
Необходимые ингредиенты
Чтобы побаловать домочадцев изумительной выпечкой🎂собственного приготовления, понадобится очень простой набор продуктов. Вот такой список:
✅120 мл молока;
✅120 г сливочного масла;
✅5 г разрыхлителя;
✅2 яйца;
✅1 ч. л. ванильного сахара;
✅220 г муки;
✅200 г сахарного песка.
При желании можно подготовить несколько кусочков шоколада. Это отличный вариант для начинки. Шоколад растопится и будет приятно растекаться по тесту кексов.
Процесс приготовления
Аппетитные кексы к чаю или кофе☕приготовить совсем несложно. Испечь их сможет даже начинающий кондитер!
1️⃣Просеять муку и соединить ее с разрыхлителем для теста.
Муку рекомендуется брать самую привычную, пшеничную.
2️⃣В отдельную миску отправить сливочное масло и хорошенько взбить его с помощью миксера. Продукт должен стать белым. Не прекращая взбивания, всыпать ванильный🥄сахар. Все вместе взбивать еще пару минут.
3️⃣Всыпать сахарный песок. Поочередно в сахарно-масляную смесь ввести 🥚яйца.
Масса должна приобрести белый оттенок.
4️⃣Аккуратно влить в заготовку молоко. Следом добавить смесь из пшеничной муки и разрыхлителя для теста. Все основательно вымешать.
5️⃣Полученное тесто разложить🎂по формочкам.
Чтобы было удобнее наполнять емкости, можно воспользоваться кондитерским шприцем или ложкой. Если решено сделать кексы с начинкой, то достаточно положить в серединку ломтик шоколада, слегка утопив его в тесте.
6️⃣Примерно на 20 минут отправить кексы в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов.
Вот так просто и незамысловато готовится аппетитное и нежное лакомство к чаю или кофе! При желании вы можете поэкспериментировать, добавив какао-порошок или кокосовую стружку в тесто, а в качестве начинки использовать орехи🌰или изюм.
Пишите комментарии, ставьте лайки и не забывайте подписываться на мой канал!