Камчатский краб 🦀🦀🦀 - один из самых вкусных деликатесов в мире👌 Его любят за крупные размеры и за мясо, которое имеет нежную волокнистую текстуру, а на вкус сладковатое и сочное. И этот изысканный вкус сохраняется даже при консервировании✅
Кроме этого, гурманы утверждают, что мясо краба не уступает лобстерам и омарам.
А благодаря высокой питательной ценности этот деликатес оказывает благотворное воздействие на организм и состояние нашего здоровья.
😜 И помните, что качественного краба всегда можно найти в наших магазинах.
Если свой выбор остановите на варёно-мороженном варианте, то его достаточно правильно дефростировать ( в холодильнике ) и можно сразу наслаждаться его вкусом; либо порадовать себя салатиком, одним из рецептом которого хотим поделиться с вами.
Салат с камчатским крабом, киноа, огурцом и авокадо.
На 4 порции:
500 гр варено-мороженных фаланг камчатского краба
2 ст.л. киноа
1 авокадо
2 огурца
зелень для украшения
Для заправки:
1 ч.л. тростникового сахара
сок 1/2 лимона
60 мл растительного масла
соль, перец
80 гр соуса сладкий Чили
🔹 фаланги разморозить ( либо взять уже готовые в собственном соку ) и удалить хитиновые пластины.
🔹 киноа залить кипящей водой в соотношении 1:2, довести до кипения, выключить огонь, накрыть крышкой и оставить для остывания.
🔹 авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить, нарезать кубиком и сбрызнуть лимонным соком.
🔹 огурцы очистить и нарезать кубиком.
Для заправки смешать ингредиенты в чаше миксера.
Соединить все ингредиенты и добавить заправку.
Разложить в салатники, украсить зеленью.🥬🥗🍽
Так как 🦀 - это прежде всего белковый продукт, то он всегда будет гармонично сочетается с овощами и лёгкими соусами. Ну ещё и с 🍾🥂, это поистине волшебное сочетание для предстоящего Нового года🎄🎄🎄