Это рецепт раньше стоял в галерее, но они сейчас не поддерживаются, поэтому переношу его в тему по просьбе одной моей дорогой читательницы. 🧡🧡🧡
Куриное филе с овощами в соусе терияки:
1. Куриное филе
2. Красный болгарский перец
3. Морковь
4. Оливковое масло
5. Соус терияки или соевый соус
Куриное филе можно порезать на тонкие пласты или можно кубиками. Как вам больше нравится.
Болгарский перец и морковку нарезать соломкой. Лучше ножом, не тёркой. На тёрке будет слишком мелко и тонко.
На растительном масле (я использую оливковое для этого блюда) обжарить морковь и перец на сильном огне до полуготовности. Затем добавить куриное филе и жарить всё вместе.
Когда курица полностью готова, то нужно уменьшить огонь и влить соус терияки. Если вам не нравятся сладковатые блюда паназиатской кухни, то замените на соевый соус. Постоянно помешивать 2-3 минуты, а затем выключить плиту. Всё готово!
Курицу не нужно ужаривать. Важно, чтобы она оставалась нежной и сочной, а не сухой.
Это очень простое и быстрое блюдо. Подавать можно с рисом или азиатской лапшой, а можно есть как самостоятельное, если добавить побольше овощей.
Приятного аппетита.
ПС: при желании можно использовать лук, кунжут и имбирь. Играться с этим блюдом можно как угодно. Курица с овощами и в соусе терияки всегда будет вкусной. 🤗🧡🤗
#рецепты от nika lerman
