Что мы получим от выращивания органических овощей?
Ответ кажется простым: мы получим овощи, не тронутые химикатами. Однако есть еще много причин, по которым вам следует обратиться к органическому земледелию. Мы получаем гарантию высочайшего качества урожая . При устранении химикатов будут происходить те же процессы, что и в естественных экосистемах флоры. Таким образом, наши овощи не будут содержать вредных химикатов и неопределенных веществ. Мы должны чувствовать разницу, когда потребляем. Органическое земледелие отличается на вкус и вкуснее, но оно также улучшит наше здоровье и благополучие .
Еще один аргумент в пользу экологического выращивания овощей заключается в том, что то, что мы вносим в почву, чем удобряем растения, будет использоваться ими для роста во всех смыслах. Это означает, что в почве не будет химикатов , поэтому овощи смогут расти спокойно и в своем собственном темпе. Кроме того, некоторые натуральные удобрения, например, из бобовых, обогащают почву азотом и генерируют необходимый гумус.
Принципы выращивания органических овощей
Выращивание органических овощей не так просто, как может показаться. Это требует соответствующих знаний и много времени. Важное значение приобретают ротация и координированное выращивание растений. Чередование - это не что иное, как чередование овощей одного за другим на одной и той же культуре. Надо учитывать различные потребности овощей, а также их специфику. Грубо говоря, правило смены таково:
- Мы проводим смену не реже одного раза в 4 года, чтобы она была эффективной.
- Первым и наиболее важным фактором, который следует учитывать, является потребность растения в питательных веществах.
- помните, что в последующие годы не следует выращивать овощи из одной группы и одной семьи.
- Посвятим следующие годы выращиванию одного за другим растений, которые имеют разную корневую систему и по-разному получают питательные вещества из слоев почвы.
- помните о севообороте. Мы сеем бобовые в качестве зеленого удобрения каждые четыре года. Они обеспечат почву азотом, а также образованием необходимого перегноя.
Еще один принцип, который необходимо усвоить, - это метод координации выращивания овощей . Благодаря этому мы сможем регулировать жизнь почвы и в то же время обеспечить разнообразие видов. Принимая решение о способе координированного выращивания, необходимо учитывать следующие факторы:
- потребности овощей в питательных веществах
- степень их теплолюбивости
- потребность овощей в воде
- степень глубины и типа укоренения овощей
- явление аллелопатии - то есть, попросту говоря, тип и степень взаимодействия их выделений с овощами.
Мы должны помнить, что оба метода севооборота и совместного выращивания, помимо экологических и натуральных удобрений, необходимы для обеспечения оптимальных условий для нашего экологического овощевода. Перечисленные методы выращивания в значительной степени способствуют поддержанию хорошего состояния почвы , что означает качество и здоровье выращиваемых овощей. Они предотвращают как болезни сельскохозяйственных культур, так и усталость почвы, что, в свою очередь, приводит к получению плодородных культур без химических добавок.