Сегодня готовим салат из пекинской капусты, огурца и кукурузы. Это блюдо можно приготовить как на ужин, так и к приходу гостей. Ведь готовится оно просто и быстро. Результат получается очень сочным, свежим и ароматным. Мы заправим салат майонезом, но также же можно заменить майонез растительным маслом, добавив немного лимонного сока. Этот овощной салат можно смело готовить вегетарианцам. Время приготовления салата занимает не больше 15 минут. Количество порций: 8.
Этапы приготовления:
1. Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Пекинскую капусту мелко режем и отправляем в глубокую тарелку. Огурец нарезаем тонкими полосками или небольшими кубиками и добавляем к капусте. Предварительно попробуйте огурец, иногда бывает, что кожура немного горчит, и это портит вкус салата. В таком случае огурец нужно будет почистить.
3. Открываем банку с кукурузой. Сливаем содержащуюся в ней жидкость, а зерна добавляем к овощам
4. Укроп мелко режем и высыпаем в миску. Кладем майонез и тщательно смешиваем составляющие. Пробуем и по вкусу добавляем соль и перец при необходимости. Чем вы обычно заправляете салаты? Пишите в комментариях!
5. Салат с пекинской капустой и кукурузой готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Подробный список ингредиентов:
- Пекинская капуста – 1 небольшой кочан
- Огурец длинный – 1-2 шт
- Майонез – 100 г
- Кукуруза консервированная – 1 банка
- Укроп – пучок
- Соль, перец – по вкусу
Больше рецептов салатов смотрите на нашем сайте: