Яблочки любят многие, ведь эти сочные сладкие фрукты несут в себе не только приятный вкус, но и огромную пользу для организма!
Сегодня была у своего врача на плановом осмотре и она меня спросила: "А ты ешь яблоки?" Я, конечно, удивилась. Я их ем, но без фанатизма. Если, например, от сочного киви меня надо тащить за уши, то к яблокам я почти равнодушна. Так, могу съесть под настроение, но вообще я не фанат этого фрукта.
"А есть надо!" - назидательно сказала мне терапевт. Интересненько... Тогда давайте разбираться! Вообще, яблоки- это то, что присутствует в нашем рационе круглый год, правда, реально вкусные яблоки найти бывает в магазинах довольно сложно. Либо попадается кислятина, либо натертое воском до блеска, красивое, красное, но зубы сломать легко можно.
На 80% яблоко состоит из воды, оно является кладезем витаминов и полезных веществ:
- витамины А, Б, Е,
- железо, магний, цинк, кальций- это все необходимо для правильной работы опорно-двигательного аппарата, сердца и сосудов. Железа особенно много в яблоке.
- антиоксиданты, препятствующие окислительным процессам.
Однако, любые яблоки лучше не есть натощак, особенно тем, в кого гастрит. При гастрите вообще можно есть только сладкие яблоки.
Тем, кто соблюдает диету с целью снижения веса, яблоки не противопоказаны, так как именно они имеют легкие сахара, которые быстро усваиваются.
Если вдруг вы страдаете запорами (ну мало ли), то именно яблоко поможет решить эту деликатную проблему, так как содержит пектин. Вот почему яблоки -это то, что надо для здоровья и долголетия!
И вот еще рецепт вкуснейшей шарлотки:
Надо:
- 6 яблок
- 3 яйца
- стакан сахара
- стакан муки
- чайная ложка разрыхлителя
- 3 столовые ложки майонеза
- сливочное масло
Что делаем:
Яйца хорошо взбить с сахаром. Добавляем сметану или майонез. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем. Затем ее понемногу добавляем в яичную массу, перемешиваем до однородности. Получится тесто, как на оладьи. Форму для выпечки смазать маслом. Разогрейте духовку. Яблоки очищаем, нарезаем дольками. Выкладываем часть яблок в форму, выливаем тесто на яблоки. Сверху надо выложить оставшиеся яблоки. Выпекать шарлотку с яблоками в разогретой духовке надо примерно 30 минут (или до румяности) при температуре 180 градусов. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Кстати, одного англичанина спросили: как Вы дожили до ста лет? Он сказал- я просто ел в день по яблоку. Не знаю, насколько это правда, но то, что яблоки полезны-факт.
Будьте здоровы! И, если у вас есть яблочный рецепт чего-то вкусненького- поделитесь в комментариях🤗