Всем здравствуйте. Сегодня я расскажу вам как я делаю вкусный салат из тыквы. Возьмите тыкву и начнём резать её брусочками длинной четыре сантиметра. Порежем соломкой перец, а лук порежем полуколечками. Морковку потрём на корейской терке, а помидорки пробьём блендером, зелень мелко порежем. Теперь лук с морковью обжарьте, чтобы был золотистый цвет на растительн,масле. Добавим помидор и доведём до кипения. Провариваем семь минут. Теперь высыпайте соль с сахаром, выльем уксус и выкладывайте тыкву с болгарским перцем и фасолью с соками, и перемешайте. Накройте крышкой и тушите двадцать минут. Выложите измельчённый чеснок с зеленью, и перемешайте. Тушите три минуты. Теперь кладём в чистенькие, стереллизован. Баночки, закатывайте их и убираем в тёплое местечко, чтобы они полностью остыли. Готово.