Если вы подбираете горячие блюда на новый год, проще говоря, горячее на новый год 2022 - эти забавные клубочки будут как раз в тему, они отлично впишутся в меню на новый год 2022.
Фарш куриный - 300 г
Лук - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Слоеное тесто - 125-200 г
Желток - 1 шт.
Масло растительное для смазывания противня (по желанию)
1)Как приготовить слоеное тесто с фаршем:
Лук чистим, мелко нарезаем.
2)Высыпаем лук к мясу, добавляем соль и перец. Тщательно вымешиваем.
3)Тесто размораживаем и раскатываем толщиной 0,5 см между двумя слоями пищевой пленки (иначе прилипает).
Если тесто продавалось в тонких пластинах, этот пункт можно пропустить
4)Не снимая пленки, нарезаем тесто тонкими полосками.
5)Из фарша делаем шарики-фрикадельки величиной с небольшой грецкий орех.
6)Берем одну полосочку теста, вытягиваем и сплющиваем ее. Чтобы было легче, можно отрывать не очень длинные кусочки.
7)Противень застилаем пекарской бумагой. Обматываем шарики из фарша тестом и выкладываем фарш в тесте на противень.
8)Включаем духовку.
Тщательно смазываем тесто желтком.
Ставим противень примерно на уровне 1/3 от верха (не на самый верх). Запекаем тесто с фаршем 40-45 минут.
9)Когда тесто хорошо подрумянится, наши клубочки готовы.
Приятного аппетита!