⠀
Мне очень нравятся фигурки из мастики, но я не люблю саму мастику.🙅♀️ Очень уж приторная и трудоемкая. Когда я делала из неё машинки🚖 на тортик, прокляла все и сломала блендер. С тех пор никакой мастики.🙅♀ Только шоколад!
⠀
Итак, все гениальное-просто✌️
⠀
Нам нужен шоколад🍫 и глюкоза🥛. Если нет глюкозы, то возьмите мед🍯.
Расчёт такой: на 100 грамм шоколада нужно 1-2 ст.л глюкозы.
⠀
🍫Растопить шоколад (не темперировать) и подогреть глюкозу до жидкого состояния.
⠀
🍫Всё объединить и быстро - быстро начать перемешивать как тесто
⠀
🍫Завернуть в пищевую плёнку и убрать на ночь в холодильник
⠀
Всё!
⠀
🍫На следующий день можно использовать, раскатывать на дощечке, припудреной сахарной пудрой
⠀
‼️Если масса кажется твёрдой, отщипывайте по кусочку и слегка прогрейте в микроволновке.
⠀
Согласитесь, шоколад намного вкуснее стандартной мастики из маршмелоу и сахарной пудры 😉