Уже скоро наступают новогодние праздники и мы задаемся вопросом *что приготовить на стол!?* Нарезки и салаты превратились в банальщину. ЕСТЬ АЛЬТЕРНАТИВА! ,,Селедка под шубой,, в виде роллов.
Рецепт❣
Ингридиенты
- свекла 2шт
- морковь 1шт
- картофель 1шт
- рыба (лосось) 130-150г
- лук 1шт
- листья салата (3-4шт)
- лимонный сок 1ст.ложка
- майонез по вкусу
- сахар 1чайная ложка.
Приготовление:
- В подсоленной воде отварите свеклу,картофель и морковь. Оставьте остыть. После порежьте 2/3 свеклы тонкими кружками. Морковь,картошку и ост.свеклу натрите.
2. Луковицу нарежьте полукольцами , положите в блюдце и добавьте сахар,лимонный сок, перемешайте. Маринуйте 10-15 минут.
3. На бамбуковый коврик постилите пищевой коврик и выложите нарезанную свеклу в виде рыбной чешуи. Сверху тертую свеклу и смажьте тонким слоем майонеза.
4. Затем выкладываем тертую мокровь, картофиль, смазать майонезом. Выложить небольшую полоску салата на нее рыбу и маринованный лук.
5. Подогнув бамбуковый коврик, сверните ролл. Оберните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 2–3 часа. Охлажденный ролл нарежьте на порции.
Блюдо готово❣