Приветствую Вас, дорогие читатели!
В этой статье расскажу о таком замечательном месте, как винный поселок Абрау-Дюрсо.
Мы были в Абрау в октябре, впечатления от поездки остались сугубо положительные! В предверии новогодних праздников отчаянно рекомендую Вам съездить в Абрау хотя бы на пару дней! :)
Неможко истории:
Удельное имение Абрау-Дюрсо было основано в 1870 году по указу императора Александра II.
Первый агроном имения Федор Гейдук предложил высадить виноградники из известных международных винных сортов у озера Абрау.
С 1877 года и вплоть до 1898 года Удельным имением выпускались только тихие вина. Первый тираж выдержанных игристых вин появился в 1896 году.
В настоящее время игристое «Абрау-Дюрсо» производится двумя методами: классическим и акратофорным (Charmat). Под руководством французских и российских энологов были созданы игристые вина из коллекций «Империал», Brut D’or, Victor Dravigny и «Удельное ведомство», каждое из которых выдерживается в знаменитых горных тоннелях Абрау-Дюрсо. Более быстрым методом Charmat создается коллекция «Русское игристое».
Первым делом по приезду мы отправились на эксурсию по винному заводу. Стоимость посещения с дегустацией - 1500 рублей, без дегустации - 1000. Обе группы ходят совместно. Дегустация проводится в самом конце экскурсии. Поэтому, если среди Вас и дегустаторы, и водители, можно смело брать два разных билета. Многие, кто был с детьми, так и делали.
Помимо экскурсии по заводу, в билет входит посещение интерактивной галереи света. Современные экспонаты, которые реагируют на тепло человека и меняют свою форму.
При приближении к экрану, срабатывают датчики и картинка меняется. Деткам будет особенно интересно.
Галерея Света - отдельное здание, можно зайти как после вин завода, так и до.
Теперь о самой экскурсии по винному заводу. Сбор туристов происходит во внутреннем дворике. Маски обязательны. Для комфортного ожидания стоят лавочки, стены украшены картинами с историческими сводками, а в середине фонтан с забавной обезьянкой.
Экскурсия начинается с истории. Биография виноделов, самые первые этикетки для бутылок, фото тех времен и 10-минутный исторический ролик. Далее приближаемся к святая святых - горным тоннелям завода, где выдерживают игристые вина.
Километровые тоннели доверху заполнены стеллажами. Именно здесь выдерживается премиальное игристое вино. Будьте осторожны и не трогайте бутылки руками. У некоторых бутылок взрывается донышко. Во избежании травматизма, бутылки лучше не беспокоить.
Обратите внимание на потолок - розовая плесень, преданный спутник влажных тоннелей. Сотрудники пытались избавиться от неё всеми возможными способами, но её ничто не берёт.
После тоннелей идём на современное производство. Здесь вино выдерживается в огромных чанах. Таким образом срок производства сокращается до месяца.
На этом экскурсия завершается. Остается только группа с билетом на дегустацию. К дегустации предлагается несколько напитков: безалкогольная виноградная минералка, детское шампанское, экстра брют, брют, полусухое и два варианта полусладких вин. Перебить вкус предыдущего напитка предлагается печеньем и сухариками с маслом.
Выход из экскурсионных залов один - в фирменный магазинчик, целый винный погребок. Ценник на продукцию значительно ниже, чем в обычных магазинах. Выбор огромный. Помимо алкогольной продукции есть сувениры, безалкогольные напитки и текстиль. Уйти с пустыми руками невозможно.
Из магазина выходим к жемчужине поселка - озеру Абрау. Вдоль озера набережная, можно совершить прогулку на кораблике.
В целом, территория огромная, красивая и ухоженная. Помимо винодельни на территории есть парк, рестораны и кафе, сыроварня, Храм Св. Ксении Петербургской, фонтаны, памятники, отели и гостиницы.
В центре озера установлены поющие фонтаны. Целое музыкально-световое шоу. К сожалению, в октябре они уже не работали. Но я подобрала для Вас захватывающие кадры из открытых источников.
С учетом того, что в регионе суровых зим не бывает, поехать отдохнуть и погулять можно и зимой. Такая вот идея для новогодних каникул.
Жду Ваших комментариев. Расказывайте, бывали в Абрау? :)
