Есть манная крупа,но каша уже надоела? Предлагаю попробовать вкусные, не приторно сладкие кексики из манки с изюмом.
Нам понадобиться:
- Манная крупа - 1 стакан
- Кефир - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Изюм - 100гр
- Яйцо
- Разрыхлитель
- Посыпка
Приготовление:
Разбить яйцо в глубокую миску, добавить соль, сахар, Взбить. Влить кефир, перемешать. Добавить манную крупу, перемешать и оставить для набухания минут на 30.
Изюм промыть, залить кипятком, оставить на 10 минут. Обсушить на бумажном полотенце.
В набухшую манную крупу добавить муку, разрыхлитель, тщательно перемешать. Добавить изюм, перемешать.
Формочки для кексиков смазать маслом, разлить тесто по формам. Сверху посыпать кондитерской посыпкой.
Запекать при 180 градусах около 15-20 минут.
Приятного аппетита.
Не забывайте поставить лайк и подписаться.
