Khanom Bueang, также известный как Thai Crispy Pancakes, - это древняя и широко популярная тайская закуска. По форме напоминающий знаменитые мексиканские тако, Khamon Bueang - популярная уличная еда, которую можно найти во всех частях Таиланда.
Вкусная скорлупа сделана из смеси бобов маш, рисовой муки, яиц, сахара и какао-порошка и наполнена белыми сливками после обжаривания во фритюре до хрустящей консистенции. Тайцы обычно выбирают между двумя начинками - сладкими золотистыми нитками яичного желтка или солеными апельсиновыми терками из кокосовой стружки.