Очень вкусное лакомство из детства - вафельные трубочки! Хрустящие, тающие во рту вафельные трубочки, выпеченные в «советской» вафельнице. Она досталась мне от мамы, а маме от бабушки 👍
И так, рецепт очень простой, думаю все ингредиенты найдутся в любом холодильнике.
Ингредиенты:
✅ 200-250гр маргарина (1пачка)
✅ 5 яиц
✅ 180гр сахарного песка
✅ 200гр (1ст.) муки
✅ 1/2ч.л. разрыхлителя
✅ 1/3ч.л. ванилина
✅ щепотку соли
Маргарин растопить на водяной бане, добавить сахар, яйца, ванилин, соль и перемешать миксером. Разрыхлитель смешать с мукой, далее добавить к жидкой массе. Также перемешать миксером.
Тесто должно быть по консистенции как на оладьи. В хорошо разогретую вафельницу выкладываем 1 столовую ложку теста и выпекаем вафли до готовности. Больше теста лучше не выкладывать, иначе оно вытекает при выпекании. Как только достали вафлю из вафельницы, сразу же придайте ей желаемую форму - например, скрутите в трубочку. Когда вафли полностью остынут по желанию, можно начинить вафельные трубочки кремом или варёной сгущёнкой.
Приятного аппетита!
