Хороший день для кофемана начинается с чашечки ароматного и горячего кофе. Согласно исследованиям International Coffee Organization, за последние 4 года потребление кофе в одной только России увеличилось почти на 3%, причем предпочтение отдается больше зерновому и молотому кофе. Только представьте какое количество кофе потребляется в день. Это можно сравнить разве что с количеством капель воды в океане.
Данный напиток явно нравиться людям, давайте разберемся, что же в кофе особенного и в чем его польза.
1. У вас всегда хорошее настроение.
Кофе - натуральный антидепрессант и средство от депрессии. Кофеин напрямую влияет на выработку дофамина и серотонина, которые отвечают за положительные эмоции. Исследование гарвардских ученых показало, что употребление кофе более чем на 50% уменьшает риск депрессии. К тому же есть много интересных рецептов, которые разнообразят ваш рацион новыми красками и вкусами.
2. Вкусное и натуральное обезболивающее.
Основной компонент кофе - кофеин, активно используют в фармакологии, особенно в обезболивающих препаратах и стимулирующих умственную и физическую активность.
Также кофеин расширяет сосуды и повышает давление. Это особенно помогает при головных болях и резких сменах погоды, спасательное средство для людей, склонных к ВСД (сильной чувствительности нервной системы на состояние и изменения климата).
3. Улучшение внимания и памяти.
Кофе помогает сконцентрироваться и повысить внимательность за счет активации работы мозга, что впоследствии положительно сказывается на долгосрочной памяти и внимании в целом.
4. Ускорение обмена веществ.
Регулярное употребление кофе, не более 2 чашек в день, ускоряет метаболизм на 15-20% и уменьшает ощущение боли, что позволяет тренироваться дольше и легче переносить физические нагрузки. Все это помогает сжечь больше калорий и быстрее приобрести желаемый внешний вид или просто похудеть, особенно если пить черный кофе без добавок, которые увеличивают его калорийность.
5. Запах кофе способен избавить от стресса при недосыпании и вернуть обоняние.
Ученые из Сеульского университета заметили в ходе проведения эксперимента, уменьшение количества белков, вызывающих стресс при недосыпании у крыс, окруженных кофейным ароматом. Если вы не любите вкус кофе, то можете смело наслаждаться его ароматом, что принесет свою пользу.
Также, запах кофейных зерен хорошо очищает рецепторы обоняния. Поэтому в парфюмерных магазинах обязательно есть пару баночек с зернами кофе, которые возобновят ваше обоняние, когда станет не возможным различать аромат духов.
6. Кофе продлевает жизнь.
При регулярном употреблении кофе, не более нормы, кофеин помогает работе сосудов и сердца, делая из сильнее. По мнению ученых, небольшое повышение давления в организме при употреблении кофе тренирует кровеносную систему, делая сосуды крепче.