Буженина
Ингредиенты:
- Свинина - 1 кг.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Ну и сам рецептик вкусняшки...
- Чеснок измельчаем, способ на Ваш вкус)
- Еще несколько зубчиков чеснока нарезаем плоскими дольками.
- С лавровым листом делаем тоже самое.
- Смешиваем с перцем и солью, по вкусу.
- Берем мясо, надрезаем сверху на 2/3 .
- Надрезы посыпаем солью и перцем и кладем плоские дольки чеснока.
- Затем снаружи , свинину обмазываем смесью приготовленной выше и убираем в кастрюлю. Накрываем крышкой и оставляем на ночь.
- На следующий день, берем фольгу и заворачиваем мясо.
- Ставим в духовку, на полтора часа, при температуре 200С.
- По истечении времени, проверяем готовность. Остужаем.
- Убираем в холодильник.
В холодильнике и храним.
При желании нарезаем нашу вкусненькую буженину.
И удовлетворяем свои вкусовые рецепторы.
Приятного Вам аппетита!
Бараньи ребра
Ингредиенты:
- Баранина - 1 кг.
- Лимоны - 3 шт.
- Соль по вкусу.
- Перец черный молотый по вкусу.
Поехали...
- Ребра помыть и порезать на 2/3.
- Лимон порезать дольками и проложить между ребрами.
- Посолить и поперчить.
- Завернуть в фольгу. В фольге сделать несколько отверстий.
- Разогреваем духовку, помещаем в нее наше мясо и запекаем при температуре 200С примерно 1 час.
- По истечении времени, проверяем готовность.
Украшаем, посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятнейшего Вам аппетита!
Бонус
анекдот про мясо
Женщина, на рынке, подходит к продавцу мяса и просит взвесить пакет. Продавец взвешивает:
И говорит: " Тут ровно кило двести. А что у вас в пакете?"
Женщина отвечает: " Два килограмма мяса, я его купила у Вас десять минут назад."
-----------------
В давние давние времена.
Первобытные люди охотились на мамонтов.
Один дикарь сказал: " Давайте окружать мамонтов или загонять в ловушку" Все согласились. Так и появились командиры.
Люди наелись. А мясо осталось.
Другой говорит"Давайте уберем его в холодную пещеру."
Все согласились. Так и появились заместители по тылу.
На следующий день люди пришли забрать мясо, чтоб вновь покушать.
А его в пещере не оказалось. Так и появились прапорщики.
