Миксер – незаменимый прибор на кухне, представляющий из себя достаточно компактное устройство, подходящее для работы со многими продуктами. Модель Gemlux GL-SM-88V – это профессиональный планетарный миксер, предназначенный для взбивания и замешивания теста, сливок, соусов, муссов и т.д. Используется как в ресторанах, кондитерских, пекарнях, так и в домашних условиях.
Основные характеристики
Планетарный миксер настольного типа Gemlux GL-SM-88V обладает следующими характеристиками:
- Плавный регулятор скорости от 25 до 220 оборотов в минуту, расположенный в нижней части устройства; 12 разных скоростей вращения насадок.
- Механическое управление регулятором.
- Высота устройства 29 см, ширина – 35 см, глубина – 27,6 см.
- Имеет съемную дежу объемом 4 литра, произведенную из нержавеющей стали, с дополнительными ручками. В комплекте к деже идет пластиковая крышка, не позволяющая ингредиентам разбрызгиваться по сторонам. На крышке имеется отверстие для добавления продуктов прямо в процессе работы. Дежа крепится к пазам миксера по часовой стрелке, снимается против часовой стрелки.
- Несколько насадок для замешивания, в том числе плоская лопатка со специальной резьбой в комплекте.
- Рабочая головка миксера откидывается нажатием на кнопку, тем самым упрощая процесс установки и очистки дежи.
- Цельнометаллический алюминиевый корпус из стали фиолетовой расцветки, прочный и долговечный. Имеются вставки из нержавейки.
- Высокий уровень мощности – 1000 Вт.
- Вес модели – 6,65 кг, что позволяет ей устойчиво стоять практически на любых поверхностях.
- Устройство произведено в Китае.
Каждая деталь миксера, контактирующая с продуктами питания, произведена из литого металла. Миксер продается с гарантией в 1 год.
Комплектация
В комплекте к планетарному миксеру Gemlux GL-SM-88V идут три дополнительные насадки для взбивания: крюк, лопатка, венчик. Крюк необходим для дрожжевого, пресного или сдобного теста. Прекрасно справляется с перемешиванием густых и плотных масс, но не подойдет для жидкого теста.
Плоская лопатка может использоваться для пюре, замешивания фарша, конечного перемешивания бисквитов или соусов. Основная ее цель – приготовление песочного теста. Специальная резьба позволяет насадке эффективнее справляться с задачей.
Венчик из нержавеющей стали подходит для взбивания яиц, кремов, воздушного пюре, замешивания бисквитного жидкого теста. Очень многофункциональная насадка для разных типов кондитерских работ. Все насадки легко снимаются поворотом против часовой стрелки.
Мнение покупателей
Покупатели отметили, что Gemlux GL-SM-88V быстро и тщательно взбивает и перемешивает большие объемы продуктов, имеет невысокую цену в сравнении с аналогами и подходит для домашних условий, производства.
Крепкая цельнометаллическая дежа с крышкой из пластмассы не позволяет ингредиентам разбрызгиваться по кухне. Дежа моется в посудомоечной машине. Благодаря лаконичному дизайну, модель впишется в любой интерьер.
Регулировка на 12 скоростей вращений насадок позволяет взбивать крем из двух белков до твердых пиков за 2 минуты на высоких скоростях, бездрожжевое тесто взбивается за 3-4 минуты. Отмечают большую мощность устройства, небольшое количество вибраций при работе.
Модель с устойчивой конструкцией не скользит на поверхности, ее легко промыть и разобрать все детали. Откидной верх позволяет быстро устанавливать дежу. Металлические элементы корпуса выполнены качественно.
Из недостатков многие покупатели отмечают высокий уровень шума.