В каждой стране или почти в каждой есть своя звездочка на винном небосклоне. Их много и все они очень разные.
Но кто они, эти люди, критикующие вино?
Зведные критики - это люди высочайшего уровня знаний о вине, люди с удивительными обонательными и вкусовыми рецепторами, эстеты, влюбленные в мир вина и всем сердцем желающие, сделать этот мир еще лучше и богаче.
Цель критика конечно не раскритиковать вино, а дать максимально обьективную оценку качеству и потенциалу вина, максимально точно описать его органолептику, так,что бы обычному человеку было максимально понятно что внутри бутылки.
Не очень высокая оценка или даже низкая это не провал для винодела, это путь к совершенствованию своего продукта. Критик, прекрасно видя недостатки, в состоянии дать грамотные рекомендации по улучшению вина.
Информация о проводимых дегустациях общедоступна. Одни ведут собственные сайты, другие издают бюллетени, третьи ведут работу в крупнейших винных изданиях.
Такая информация необходима и потребителям. Не только виноделам.
Коллекционеры получают ориентир чем пополнить коллекцию раритетов.
Для тех кто просто собирает свой винный погреб и даже просто винный шкаф, подобная информация тоже важна.
Важна они и для закупщиков импортеров.
Результат их работы мы видим на полках винных бутиков.
Хотела еще написать как мы с вами можем воспользоваться информацией о рейтингах вин и том как не ошибиться, и не разочароваться, выбрав вино с высокой оценкой от именитого критика.
Но место уже все, кончилось. Так что лайфаки (дурацкое слово, а синоним сходу не найти) в следующий раз.
Бездумное употребление алкоголя ведет к непоправимым последствиям.
Источник: https://www.instagram.com/p/CR3WKZcFcQa/?utm_source=ig_web_copy_link